Pollo a la Leche





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Ingredientes:

- 6 Presas de pechuga de pollo
- 1 Tarro de leche evaporada
- 1 Taza de cebolla picadita
- 1 Taza de arvejas
- 6 papas cocidas en rodajas
- pimienta
- Aceite
- Harina
- 2 Cubos de caldo de pollo
- Sal

Preparación:
Sazone las presas de pollo con sal y pimienta pase por harina y fria ligeramente sin que se doren solo para sellar.
En una olla coloque un poco de aceite cuando este caliente agregue la cebolla cocine bien para incorporar las presas de pollo. Con los cubos de caldo de pollo haga un caldo con un poco de agua y  rocie el pollo, tape la olla y deje cocinar a fuego lento, agregue las arvejas y cuando el pollo este cocido ponga la leche. Deje dar un hervor y retire de el fuego. Sirva sobre las papas.

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