Guatitas al Vino





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guatitas al vino 300x225 Guatitas al Vino
Ingredientes:

- 3/4 kg de guatitas
- 1 copa de vino blanco
- 1 cebolla
- 6 ajíes en escabeche, cortados en tiras
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de perejil picado fino
- 4 cucharadas de salsa de tomates
- pimienta
- 1/8 kg de jamón
- 2 cucharadas de pan rallado
- aceite
- sal
Preparación:

Ponga a cocer las guatitas con la cebolla, zanahoria, perejil, pimienta y sal. Cuando estén cocidas córte en tiras. El jamón cortado en cuadros saltee en un poco de aceite y déje aparte. Fría las guatitas en la misma mantequilla cuando estén doradas espolvorée con harina, añada el vino y el jamón, deje cocer a fuego lento por 20 minutos. Añada la salsa de tomates y al final saltee en aceite y los ají en escabeche.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. escabeche de guatitas

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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