Daily Archives: Noviembre 16, 2010

Pescado Cocido con Salsa de Jengibre

    Ingredientes: – 750 g de filetes frescos de pescados – 25 g de Jengibre – 6 dientes de ajo picados – jugo de limón – Semillas de sésamo como 2-3 cucharadas – 2 cucharadas de salsa de soja – cucharadas de aceite de cacahuete – 1 cucharada de aceite de sésamo – Papel de aluminio Read More »

Ensalada de Gambas

Ingredientes: – 1/2 k de gambas – 1/2 cebolla picada – 1 diente de ajo picado – Jengibre rallado – Coriandro picado – Hierba de limón – jugo de limón – Hojas de menta – Hojas de cal – Pimienta – 3 tazas de agua – Azúcar Read More »

Ensalada de Pepino

Ingredientes: – 4 pepinos pelados – 1 diente de ajo picado – 1 cucharada de vinagre de vino – 4 cucharadas de salsa de soja – unas gotas de salsa de aji – 1 cucharada de aceite de sésamo – 1 cucharadita de azúcar – Sal Read More »

Ensalada de Papaya

    Ingredientes: – 2-1/2 tazas de papaya troceada – 2 dientes de ajo – 4 ajies rojos y verdes – 6 tomates cherry a la mitad – 1 taza de judías verdes cocidas – Cacahuetes – Lechuga  – Camarones Read More »

Carne Picante

Ingredientes: – 450 g de carne de vacuno troceada – 3 cucharaditas de arroz glutinoso – 1 cucharada de cebollin (parte verde rallada) – 1 cucharada de jengibre azul (secos empapados en agua caliente durante 1 hora antes de ser finamente picado) – 1 cucharada de hojas de cilantro, picado – 2 cucharadita de pasta de anchoas – 1 cucharada ... Read More »

Salsa Teriyaki

    Ingredientes: – 6 cucharadas de salsa de soja – 2 cucharadas de vino blanco dulce – 3 cucharadas de sake – 1 cucharada de azúcar Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:preparacion pastas teriyaki Read More »

Pato con Soja

    Ingredientes: – 2 magrets de pato – 6 cucharadas de salsa de soja – harina – 6 cucharadas de sake dulce – 6 cucharadas de sake seco Read More »

Sopa de Jengibre y Verduras

    Ingredientes: – 1 cucharada de jengibre – 1 cebolla – 50 gramo de polenta – 2 hojas de col – 2 Cucharadas de aceite tamari – 4 cucharadas de miso – 1.100 cc. de agua o caldo de verduras Read More »

Sashimi

    Ingredientes: – 450 g de pescados o marisco variado – 50 g de wasabi – 300 g de Daikon – Salsa de soja Read More »

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