Category Archives: Comida Japonesa

Caldo Japones

Ingredientes: – 4 cubos de tallarines Japoneses Tolú – 1 pechuga de pollo picada en cuadros – 4 cebollines cortados en tajadas delgadas con un poco de lo verde – 1 caluga de caldo de carne desmenuzado – 2 cucharadas de aceite – 2 1/2 lt de agua Read More »

Salsa de Semillas de Sésamo

Ingredientes: – 150 gramos de semillas de sésamo blanco japonés – 1/2 cucharadita de dashi en gránulos – 2 cucharadas de mirin – 125 ml. de salsa de soja – 2 cucharaditas de aceite – 3 cucharaditas de azúcar – 125 ml. de agua tibia Read More »

Arroz para Sushi

    Ingredientes: – 3 tazas de arroz – 5 cucharadas de vinagre de arroz – 3 1/2 tazas de agua – 1/2 cucharadita de sal – 1 cucharadita de azúcar Read More »

Arroz Frito Japones

Ingredientes: – 2 vasos arroz – Cebolla – Cebollines (la parte verde) – 2-3 dientes de ajo picadito – Pimiento verde – Pimiento rojo – Brotes de soja – Col picado – pimienta blanca molida – 1-2 huevos batidos – Salsa de soja – chorro de vinagre de arroz – gotas de aceite de sésamo – 4 cucharadas de mantequilla ... Read More »

Beneficios del Tofu

 El Tofu es un alimento elaborado a partir de la soja, conocido como queso chino o cuajada de la leche de soja. Es un alimento originario de Oriente, donde es consumido desde hace miles de años. Sus primeros vestigios se remontan a China, 200 años a.c El tofu es muy utilizado en la cocina japonesa y en la asiática. Es ... Read More »

Dieta Japonesa y Beneficios

  La calidad y la cantidad de la alimentación japonesa son una excelente mezcla que permite ganar en salud y longevidad. La alimentación básica de Japón, se compone de alimentos muy saludables que son responsables de las bajas tasas de sobrepeso, obesidad y otras patologías. Asimismo, los japoneses son los más longevos del mundo, lo cual se atribuye fundamentalmente a ... Read More »

Dieta Oriental

   La dieta oriental, es una dieta equilibrada basa su éxito en la calidad de alimentos que se consumen y en la distribución de sus nutrientes, sobre un total de calorías 15% de proteínas, 25% de grasas y el 60 % corresponde a Hidratos de Carbono. Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:dieta oriental Read More »

Arroz para Sushi

Cantidad de Personas: 4 Ingredientes: – 1 1 / 4 tazas Arroz grano corto – 1 / 4 tazas vinagre de arroz – 3 / 4 cucharadas de sal – 1 1 / 4 tazas Agua Fría – 2 3 / 4 cucharadas de azucar Read More »

Sushi con camarones

Cantidad personas: 4 Ingredientes: 450 gr camaron(es) grandes 1 taza(s) vino blanco 1/2 cucharadita(s) granulos de pimienta 1 tallo de apio 1 1/2 arroz sushi 1 cebolla(s) pequeña 1 cucharadita(s) sal 1 limón(es) arroz 1 taza(s) agua 2 cucharada(s) azúcar granulada 1 1/2 cucharadita(s) vinagre 3/4 taza(s) arroz grano medio 1 1/2 cucharada(s) jugo de limón 1/2 cucharadita(s) sal Instrucciones ... Read More »

Sushi 3

Cantidad personas: 4 Ingredientes: 2 hoja(s) nori tostado (alga) 1 1/2 taza(s) arroz hecho para sushi 75 gr reineta sin piel ni espinas en tiras 1/2 palta(s) pelada y cortada en tiras delgadas 1/2 cebollin(es) con lo verde cortado en tiras muy delgadas 1/4 taza(s) semillas de sésamo Instrucciones Forre la esterilla de bambú con papel plástico por todos lados. ... Read More »

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