Recetas de Cocina: recetas de faisan

Faisan

  Ingredientes: - 1 faisán - 1 copa de jerez - 1copa de coñac - 100 cc. de nata - 75 gr. de mantequilla - 200 gr. de champiñones - 1 lata de trufas - 1 pizca de pimienta - 1 pizca de sal   Preparación: Prepare el faisán armándole las patas para que queden sujetas. Introduzca las castañas y las trufas todo picado. Sasone con sal y pimienta. Ponga una olla con la mantequilla. Dore en la mantequilla.Meta al horno. A media cocción añada los champiñones, el coñac, la n

enero 13, 2010 sin comentarios Leer receta completa