Recetas de Cocina: como se hace la medula de resen cebiche

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Estofado de Cordero

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estofado cordero 300x225 Estofado de Cordero
Ingredientes:

- 1 kg de carne de cordero, cortada trozos
- 2 zanahorias rebanadas
- 1 cebolla trozada
- 1/2 pimentón trozado
- ají rojo  
- 1 cucharadita de ají de color
- 1/2 kg de arvejas congeladas
- 1 kg de papas chicas
- comino molido
- orégano
- pimienta
- 1 caluga de caldo de carne
- 4 cucharadas de aceite
- sal (más…)

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