Recetas de Cocina: choliberreteagaescabechedepollo

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Lomo a la Naranja

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lomo a la naranja 300x225 Lomo a la Naranja
Ingredientes:

- 1/2 kg de lomo en un trozo
- 2 naranjas grandes y jugosas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 150 gr de champiñones frescos
- 1 hoja de laurel
- tomillo
- pimienta
- 1 copita de licor de naranja
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 copita de coñac
- 1 cucharadita de harina
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 50 gr de mantequilla
- sal (más…)

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