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Copa de Helado con Fruta y Yoghurt

Copa de Helado con Fruta y Yoghurt

Ingredientes: - 3/4 lt de helado de manjar - 2 tazas de frutas pelada y picada en cuadros - 2 yoghurt batidos de plátano - 1 tarro de crema batida Preparación: Distrubuya en el fondo de las copas el yoghurt, cubra con la fruta picada y corone con una o dos porciones de helado. Decore con la crema batida.

junio 19, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Espuma de Licor

Espuma de Licor

Ingredientes: - 1 copita de coñac - 2 claras de huevo - 1 taza de crema - 1 cucharadita de vainilla - 1/2 taza de azúcar Preparación: Bata las claras a punto de nieve. Prepare un almíbar de pelo con el azúcar y agregue la vainilla.Bata el betún, hasta que esté frío. Mezcle la crema con las claras, añada el coñac y mezcle para que el betún no pierda su volumen.Ponga la espuma en copas individuales de postre o en una fuente grande.Decore con pelotas de crema. Ponga en e

junio 19, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Espuma de Café

Espuma de Café

  Ingredientes: - 4 cucharaditas de café en polvo - 3 huevos - 1/2 taza de crema - 1 tarro de leche condensada - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 2 cucharadas de gelatina en polvo - 2 cucharada de azúcar flor Preparación: Disuelva la gelatina en una taza de agua. Agregue la vainilla y las yemas huevos batidas.Ponga esta mezcla a fuego lento revolviendo hasta que espese. Disuelva el café en agua caliente y añáda a la preparación anterior con la crema.Vacíe en

junio 19, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Frutas con Leche

Frutas con Leche

Ingredientes: - 3 taza de frutas picadas - 1 tarro de leche condensada - 1 tarro de leche evaporada refrigerado por varias horas - 1 taza de coco rallado - 4 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor o dos hojas de colapez Preparación: Bata la leche evaporada hasta que aumente al doble su volumen.Añada la leche condensada, la gelatina tibia, y el coco rallado previamente disuelta en tres cucharadas de agua, luego a baño María.Ponga en el fondo de las copas una capa de crema,

junio 16, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Pescado al Horno

Pescado al Horno

  Ingredientes: - 1 kg de pescado - 1 cebolla - 2 dientes de ajo machacados - orégano - pimienta - jugo de limón - 5 tajadas de queso - sal Preparación: Lave el pescado.En una fuente mezcle los ajos, pimienta, orégano, el jugo de limón y sal. Mezcle bien reserve. Enmantequille una fuente para horno, ponga el pescado y agregue el aliño. Sobre del pescado ponga la cebolla cortada en rodajas no muy gruesas y sobre estas el queso. Lleve al horno una 1/2 hora.

junio 16, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Tallarines con Carne

Tallarines con Carne

  Ingredientes: - 3/4 tallarines - 250 gr de carne molida - 1/2 cebolla picada fina - 1/2 diente de ajo picado - paprika - pimienta - orégano - 1/2 tarro de salsa de tomate - 1/2 caluga de caldo de carne - 1/2 taza de agua hirviendo - 1/2 cucharada de aceite  - sal Preparación: Fria en aceite, el ajo y la cebolla. Añada la carne, cubo de caldo disuelto en agua, salsa de tomates y condimentos. Cocine por 20 minutos. Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal

junio 16, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Tortilla de Porotos Verdes

Tortilla de Porotos Verdes

Ingredientes: - 1 kg de porotos verdes - 4 huevos - sal Preparación: Cueza los porotos y deje enfriar. Bata las claras de huevo a nieve y sozone con sal, siga batiendo y eche al recipiente las yemas, agregue los porotos verdes revolviendo la mezcla, ponga la sartén con una cucharada sopera de aceite, cuando esta este caliente, eche la mezcla y mueva la sartén para que no se pegue en el fondo, deje a fuego suave por 3 minutos y de vuelta.

junio 16, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Tallarines con Salsa de Soya

Tallarines con Salsa de Soya

  Ingredientes: - 400 gr de fideos - 300 gr de carne - 1 cebolla - 1 cebollin - 1 ají verde - 2 tomates - 1 trozo de jengibre - pimienta - salsa de soya - vinagre - sal Preparación: Pele la cebolla y corte en pluma, de igual manera el tomate. El cebollin se pica en corte francés, igual que el ají verde. El jengibre se tiene que picar fino. La carne en trozos rectangulares chicos.Minutos antes de hacer la salsa poner a cocer los fideos. En un wook agregue aceite, cua

junio 16, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Papas rellenas con Carne

Papas rellenas con Carne

Ingredientes: - 1 sobre de puré de papas - 100 gr de posta molida - 1 cebolla - pimienta - orégano - 3/4 de harina - 2 yemas de huevo - 4 cucharaditas de mantequilla o margarina - 3 cucharadas de aceite - sal Preparación: Saltee la cebolla picada fina en las 3 cucharadas de aceite, agregue la carne, el orégano y deje impregnar. Sazone con pimienta y sal, retire del fuego y deje enfriar. Prepare el puré de papas. Una sin batir, añada las yemas y la harina, haga una p

junio 16, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canelones con Jamón y Queso

Canelones con Jamón y Queso

  Ingredientes: - 8 unidades de canelones - 125 gr de jamón picado - 125 gr de queso mantecoso picado - 1/4 taza de queso parmesano rallado - nuez moscada - pimienta - 1/4 taza de crema - 1/2 cucharada de harina - 1 taza de leche - 1/2 caluga de caldo de pollo - 1/2 cucharadita de margarina - sal Preparación: Cocer los canelones en agua hirviendo con sal. Estile. Salsa: Derrita la margarina, añada la harina disuelta en una taza de leche, incorpore el resto de la

junio 16, 2011 1 Comentario Leer Receta de Comida Completa

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