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Carne a la Jardinera

Carne a la Jardinera

  Ingredientes: - 1/2 kg de carne cortada en trozos (posta paleta, punta picana) - 1 cebolla cortada en rodajas - 1/2 kg de papas peladas - 1/4 kg de porotos verdes cortados a lo largo - 1 pimentón rojo picado en tiras - 1/2 bandeja de champiñones frescos rebanados - 1/4 kg de arvejas - pimienta - 2 calugas de caldo de carne - 1 taza de vino blanco - 3 cucharadas de aceite - sal Preparación: Dore la carne ya sazonada en el aceite, añada el vino y las calugas de carn

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Carne Bourguignon

Carne Bourguignon

  Ingredientes: - 1 kg de posta o asiento en cubos - tocino - 1 zanahoria peladas y cortada en cubos - 1 ajo - 2 1/2 chalotas picadas - 1/2 cucharadita de tomillo - 1/3 taza de coñac - 1 1/2 cucharada de aceite de oliva Preparación: Precaliente el horno. Caliente la mitad del aceite y fría la mitad de la carne, sazone, saque la carne y reserve. Ponga el resto del aceite, agregue la otra mitad de la carne, tocino, chalotas, ajos y dore. Una a lo anterior y sazone. Espolvore

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés

Canapés

  Ingredientes: - 1 tarro de paté de foie - pan de molde negro - aceitunas - huevo duro - mayonesa Preparación: Cubra las rebanadas de pan con paté y después con mayonesa.  En el centro ponga tres rebanadas de huevo en forma escalonada y en cada extremo una aceituna.

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés de Tomate

Canapés de Tomate

  Ingredientes: - 8 rebanadas de pan molde - 3 tomates - berros - pimienta -  jugo de limón - mayonesa - sal Preparación: Corte las rebanadas de pan (dándo buena forma) cubra con mayonesa.  En el centro ponga una rebanada de tomate condimentada y alrededor haga una corona con de berros condimentados y picados.

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés de Tuco

Canapés de Tuco

Ingredientes: - 8 rebanadas de pan de molde - 1 tarro chico de tuco - 1/2 pimentón rojo, cocido - salchichas - aceitunas - huevo duro - mayonesa Preparación: Corte cada rebanada de pan en cuatro, cubra cada canapé con tuco y mayonesa. Decore algunos canapés con pimentón y aceitunas; los otros con salchichas y huevo duro picado.

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés de Salmón y Crema Ácida

Canapés de Salmón y Crema Ácida

Ingredientes: - 500 gr de salmón ahumado en lonjas cortadas de la misma forma y tamaño que el pan - lonjas pan blanco o integral - 1 taza de crema ácida - 1/3 taza de mostaza dijón - 1/4 taza de eneldo - rodajas de limón para adornar la fuente - pimienta - azúcar rubia - sal Preparación: Bata la crema ácida, añada el eneldo, mostaza, pimienta, una pizca de azúcar y sal.Mezcle y refrigere.  Adorne sobre el salmón con un poco de eneldo.

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés de Pollo con Nueces

Canapés de Pollo con Nueces

  Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de sandwich - 1 pechuga de pollo, cocida - 150 gr de nueces - aceitunas negras - 1 pimiento rojo - 2 huevos duros - aceite - sal preparación: Pase por la licuadora los huevos duros, la pechuga de pollo desmenuzada, las nueces peladas y picadas, aceite y sal. Licue bien. Al pan dé forma y cúbra con la pasta. Decore con aceitunas y tiras de pimentón rojo.  

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés de Roquefort

Canapés de Roquefort

Ingredientes: - 100 gr de queso roquefort - 1/4 kg de galletas para cóctel - 1 cucharadita de coñac  - 1 cucharadita de mantequilla Preparación: Muela el queso con un tenedor. Agrégue el coñac y la mantrquilla. Mezcle, hasta que quede una pasta lisa y suave. Ponga la pasta sobre las galletas; hágalo con un tenedor.

julio 9, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés de Pimentón

Canapés de Pimentón

  Ingredientes: - 1 pimentón rojo cocido - salsa golf - 8 rebanadas de pan de molde - aceitunas negras - mayonesa - 100 gr de manteca   Preparación: Dore el pan en manteca y cubra con salsa golf.  Decore con una rebanada de huevo duro, tiras de pimentón rojo y aceitunas.

julio 6, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Canapés de Papas

Canapés de Papas

Ingredientes: - 1 kg de papas - 200 gr de jamón cocido - 2 huevos duros Preparación: Lave y pele las papas. Cocínelas en agua con sal. Cuando estén listas deje que se enfríen. Córte en rebanadas gruesas y cúbra con salsa golf. Tápe con una rebanada de jamón y una rebanada de huevo duro.

julio 6, 2011 Comentar Leer Receta de Comida Completa

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