Arroz Negro





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Ingredientes:

- 600 gr. de Arroz
- 1 / 2 kg. de calamares
- 1l. caldo de pescado y marisco
- 2 tomates Rallados
- 1 / 2 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal

Preparación:

En una paellera vierta el aceite de oliva con un poco de sal y cuando esté caliente echar la cebolla y dorarla a fuego lento. Añadir los calamares, un poco después el ajo, el tomate deje freír. Ponga el pimentón y el perejil, de unas vueltas para que suelte la tinta el calamar, vierta el arroz, lo frie un poco y añada el caldo. Deje secar los primeros 5 minutos a fuego vivo y los otros 15 restantes a fuego lento.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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