Platanos en Salsa de Yogurt





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platano en salsa de yogurt 300x225 Platanos en Salsa de Yogurt

Ingredientes:

- 4 platanos maduros
- 1/2 lt Yogurt natural
- 1/2 aji sin semillas ni nervaduras, picado
- 2 cdas. de Menta las hojas picadas
- 2 cdtas. Semillas de mostaza
- 2 cdtas. de Aceite
- Melisa
- 1/3 cdta. de Sal

Preparación:

Pele los platanos y corte en rebanadas de 1/2 centímetro. En un recipiente bata el yogurt, hojas de menta y sal, agregue los platanos. En una sartén caliente el aceite, a fuego medio. Cuando esté caliente, añada las semillas de mostaza y tape la sartén. Retire de el fuego cuando las semillas ya no revienten (tardan no más de 5 min), eche el aji y revuelva la sartén mezclando bien. Agregue el contenido de la sartén al recipiente de los platanos, revuelva y tape. Introduzca en el refrigerador por lo menos 1 hora antes de servir.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

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