Ensalada de Judías Verdes





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ensalada de judias verdes 300x225 Ensalada de Judías Verdes

Ingredientes:

- 450 g judías verdes frescas, cortada
- 2 cebollas, picadas
- 1 aji finamente picado
- Jugo de 2 limones
- 60 ml de agua 
- pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal

Preparación:

Cocer las judías al vapor durante 6 minutos, que estén cocidas, pero crujientes. Mientras, fria la cebolla en el aceite de oliva hasta que estén suaves. Añada las judías con el aji a la sartén de la cebolla. Fría por 2 minutos agregue agua y sal. Revuelva la mezcla para mezclar y llevar a ebullición. Reduzca a fuego lento, tape la sartén y cocine por 7 minutos destape y aumente el calor para que se evapore la mayor cantidad de agua. Retire de el calor, añada el jugo de limón y revuelva para combinar.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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