Burritos





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Ingredientes:

- 500 grs de carne de vacuno
- 4 tortillas para burritos
- 1 taza de arroz
- 1 sobre de crema ácida
- cebolla
- ajo
- 1 pimentón rojo
- 1 cucharada de aceite
- 1 tomate
- 1 pimentón verde
- 1 ají verde
- 1 taza de porotos negros
- 2 tazas de agua
- sal

 

Preparación:

Corte el tomate en cubitos y el ají en tiritas y mézclelos en un bol. Agregue el Ajo  y revuelva bien. Reservar. Mientras sofria el arroz  por unos minutos hasta que se dore un poco. Agregue a la olla el agua y cocine el arroz con la olla tapada a fuego bajo por 20 min.
En tanto se cocina el arroz, corte en tiritas la carne, el pimentón rojo, el pimentón verde y la cebolla. En un sartén hondo, coloque el aceite y sofría la carne por 1 minuto. Luego, agregue el pimentón y la cebolla y cocine hasta que la carne esté cocida casi por completo, mezcle bien y cocine revolviendo a fuego bajo por 1 minuto más. Caliente las tortillas para los burritos según las instrucciones del envase. Sirva junto a las tortillas, la carne con las verduras en un bol y en distintos pocillos el tomate con ají, la crema ácida, el arroz y los porotos negros.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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