Brochetas de Camaron con Salsa de Membrillo





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Cantidad de Personas: 6

Para las Brochetas de Camarón:

- 36 Camarones Grandes
- 36 tiras de la parte verde del cebollín
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Agua Caliente

Para la crema de membrillo:

- 1 membrillo cocido, pelado y en trozos.
- 1 diente de ajo picado,
- 1 / 2 taza de crema de coco
- 80ml de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal

Preparación:

Para las Brochetas de Camarón: En una fuente extendida coloque las tiras de Cebollín y con agua caliente cubrir; dejar reposar 1 minuto y estilar.Luego enrolle cada camaron con 1 tira de Cebollín en el extremo más grueso. En Brochetas insertar 3 Camarones envueltos y reservar.
Para la crema de membrillo: En una procesadora colocar el membrillo, aceite, crema de coco y ajo; Procesar hasta moler completamente, Sazonar con sal y pimienta. En una sartén calentar el aceite a fuego medio, agregar las Brochetas de Camarón reservadas cocinar 1 minuto por cada lado o hasta que esten doradas y cocidas, se retiran del fuego y Sazonar con sal y pimienta. Servir de inmediato Acompañadas de la crema de membrillos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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