Brochetas de Mariscos





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 borcheta 300x182 Brochetas de Mariscos

Ingredientes:
- 1 taza de langostinos cocidos, pelados, sin la vena negra, picados en trozos medianos
- 1 taza de pulpa de cangrejo, limpia sin cartílagos
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1 cucharada de cebollin picado
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 taza de tomates, pelados y sin semillas, picados
- 1/2 cucharada de hojas de menta, picadas
- Perejil picado
- 1 cucharada de hojas de albahaca, picadas
- Pimienta Negra
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Pan baguette cortado en tajadas
- 3 cucharada de aceite de oliva
- Sal 

Preparacion:

Mezcle en un recipiente, 1 cucharada de aceite de oliva, los cebollines, la albahaca, la menta y el ajo. Agregue la pulpa de cangrejo, los langostinos, los tomates picados y la cebolla. Mezcle bien. Sazone. Corte el pan en tajadas y acomode en una placa de horno. Untelos en aceite de oliva y espolvoree pimienta. Hornee el pan por 2 minutos en cada lado o hasta que se dore ligeramente. Retire del horno. Para servir, coloque una cucharada de la mezcla de mariscos encima de cada tajada de pan. Adorne con perejil picado.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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