Butifarra





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butifarraaaaa 300x260 Butifarra
Ingredientes:

- 1/2 libra de tocino picado
- 1 1/2 libra de carne
- Tripa delgada de cerdo
- Pimienta
- 1 pizca de canela
- jugo de limón
- Sal

 

Preparacion:

Divida el tocino en dos partes. Una parte cortela  en pedazos muy pequeños y la otra, molerla con la carne. Agregue los condimentos, amase  muy bien y haga bolitas. Aparte, lave la tripa con jugo de limón para quitarle cualquier exceso de grasa . Embuta las bolitas y amarre dejando la distancia que se quiera entre una y otra. Cocine en suficiente agua hirviendo con sal por 15 minutos aproximadamente. Retire y apoye con la ayuda de un alfiler para sacarles el agua. Cuelgue y deje secar.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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