Curanto en Horno





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 cuantohorno 300x200 Curanto en Horno
Ingredientes:

- 1/2 kg costillar
- 200 gr longanizas
- 4 Trutro de pollo
- 1/2 kg choritos
- 1/4 kg piures
- 1/2 kg machas
- 1/2 kg almejas
- 8 hojas repollos grandes
- 4 papas
- 2 choclo partidos en dos cada uno
- 1 cebollas
- 1/2 kg porotos verdes
- 1 tazas vino blanco
- 2 cucharadas aceite
- 1 paquetes papel aluminio

Preparación:

Lave las hojas de repollo, las papas, no las pele.Luego lave muy bien las almejas, las choritos, los piures y las machas. Corte la longaniza y el costillar en trozos y la cebolla en cuatro. Lave y despunte los porotos verdes.Fría en aceite las presas de pollo, costillar y las longanizas. En un recipiente para horno arme el curanto de la siguente forma:

Coloque el papel de aluminio sobre el recipiente. Forre las paredes del papel con las hojas de repollo. Mantenga la cavidad. Coloque dentro, primero los mariscos, las papas, alterne con porotos verdes, los choclos y las carnes, hasta terminar con todos los ingredientes.

Finalmente vierta el vino mezclado con sal, sobre toda la preparación y cubra con las hojas de repollo. Cierre el paquete, bien forrado, y llévelo al horno regular durante unos 45 a 60 min.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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