Fondue de Queso





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fonduequeso 300x180 Fondue de Queso

 

 

Ingredientes:

- 300 gr. de queso Emmental
- 500 gr. de queso gruyère
- 2 cucharadas de harina
- 1 vasito de aguardiente
- 1/2 vasito de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 pizca de nuez moscada
- 600 gr. de pan de barra


 Preparación:
Pele los dientes de ajo y frote el interior de una olla de fondue. Verter el vino y poner la olla al fuego. Lleve a ebullición. Mientras, ralle los quesos y corte el pan en daditos. Diluya la harina en el aguardiente. Cuando empiece a hervir, añadir el queso poco a poco revolviendo. Verter la harina con el aguardiente en la fondue sin dejar de remover. Agregue la pimienta y la nuez moscada y pasar la fondue al hornillo; ensartar el pan en un pincho y sumergirlo en la fondue.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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