Cordero con Alcachofas





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Ingredientes:

 

- 400 gr de cordero
- 12 alcachofas
- Vino blanco
- ajo
- Cebolla
- 1 limón
- Perejil picado
- aceite
- caldo de carne
- sal 

Preparación:

Cocer las alcachofas en agua, sal y el jugo de un limón durante 3 ó 4 minutos. Escurralas y reserve. Pele y pique el ajo y la cebolla y reahogar en una olla con un poco de aceite.
Añada la carne de cordero y saltee unos minutos. Rocie con vino blanco y deje que se evapore un poco.Añada las alcachofas junto con un poco del caldo en el que se han cocido  y deje cocer a fuego medio unos 40 minutos. Espolvoree perejil.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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