Cabrito a la Parrilla

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Ingredientes:

– 1/2 pierna de cabrito
ajo
pimienta
– 2 cucharadas manteca
– 1/2 taza de vinagre 
– 1/2 taza de aceite de oliva
sal
Preparación:

Luego de lavar el cabrito sazone con ajo, pimienta, aceite de oliva y vinagre, unte un papel con manteca, envuelva el cabrito hasta el momento de cocinar. Coloque a la parrilla y ase sin quitar el papel, al momento de servir saque la envoltura.

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