Ensalada de Zanahoria

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Ingredientes:

– 3 zanahorias
– 1/4 taza de apio picado
– 1/2 manzana
pimienta
– 1 cucharada de perejil picado
– 1 cucharada de jugo de limón
– 3/8 taza de yoghurt natural
– 1/2 cucharada de miel
sal
Preparación:

Pele y ralle las zanahorias y manzana. Ponga en una fuente la mezcla anterior, añada el apio y perejil. Mezcle el yoghurt, el limón y la miel. Añada pimienta y sal vierta sobre la ensalada.

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