Espárragos con Salsa Suprema

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Ingredientes:

– 2 kg de espárrago
pimienta
– 1 clara de huevo
– 1 tarro de crema
– 1/2 taza de queso rallado
– 30 gr de mantequilla
sal

Preparación:

Deje enfriar los espárragos en el agua de cocción y escúrra. Mezcle la mayonesa con la mitad de la crema y la mitad del queso rallado  lleve al horno 5 a 10 minutos a gratinar.

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