Berenjenas Rellenas de Mariscos





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Ingredientes:

- 4 berenjenas
- 500 g de gambas
- 250 g de ostiones
- 250 gramos de camarones
- Cebolla
- 150 g. de queso rallado
- Copa de coñac
- Salsa americana
- Salsa de tomate
- Aceite
- Sal

Preparación:

Corte por la mitad las berenjenas limpiándolas por dentro, la carne sacada al vaciar la picamos y la freímos junto a la cebolla, cuando está hecha añadir las gambas, los ostiones y camarones lo pasamos 5 minutos y lo flambea con el coñac. Luego añada 5 cucharadas de salsa tomate y 5 de salsa americana, rellenamos las berenjenas, espolvoreamos el queso y gratinamos al horno.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. mariscos berenjena y salsa de ostiones

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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