Ingredientes:
- 1 barra de pan blanco
- Quineos
- 1 taza de leche
- Canela en rajas
- 1 barra de margarina
- 3 tazas de azúcar
Preparacion:
Use pan de cualquier tipo, corte en pedazos pequeños, agregue la leche y corte los quineos en pequeños trozos, licuelo y agrege azúcar. Prepare un molde para hornear, ponga una barra de margarina, untada para que no se pegue el pan, vierta la mezcla. Agregue rebanadas de quineos que hayan sido hervidas en dulce previamente en cort
julio 21, 2010
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Ingredientes:
- 2 kilos de filete de res
- 4 trufas rebanadas
- 2/3 cucharadas de vino
- 300 gramos de terrina de foie gras, rebanada en 1/2 centímetro de ancho
- 5 tazas de salsa demi-glace
- 1/2 taza de mantequilla clarificada
- 10 rebanadas de pan blanco
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación:
Cocine el filete cortado en medallones, en la mitad de la mantequilla clarificada. Agregue las trufas, el vino y la salsa.Corte rebanadas de pan del tamaño de las piez
febrero 20, 2010
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