Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
Ingredientes: - 4 onzas de queso - 2 tazas y 1/2 de leche - 2 cdas de harina - Nuez moscada - Pimienta - 1 cucharada de mantequilla - Sal Preparacion: Mezcle la mantequilla con la harina y cocer un poco añada la leche poco a poco hasta obtener una crema espesa. Ya bien caliente añada el queso y batir hasta disolver en la crema, sazone con pimienta, nuez moscada y sal.
Receta de reposteria Cubana Ingredientes: Crema: - 1 taza de mantequilla - 1 cucharadita vainilla - 3 huevos - 1 taza de azúcar Torta: - 70 galletitas dulces - Cubierta (de caramelo) - 2/3 taza leche - 1 cucharadita mantequilla - 2/3 taza azúcar Preparacion: Bata la mantequilla, añadiéndo el azúcar poco a poco hasta tener una crema muy suave. Añada los huevos uno a uno y la vainilla. En una hielera, ponga un pedazo de nailón o papel encerado, de
Ingredientes: - 2 tazas y 1/2 de leche o crema el 1/2 - 2 cdas de harina - 4 onzas de queso - Pimienta - 1 cucharada de mantequilla - Nuez moscada - Sal Preparacion: Una la mantequilla con la harina y cocer un poco anada la leche con la crema poco a poco hasta hacer una crema espesa. Una vez caliente añada el queso y segir batiendo hasta disolverlo en la crema agregue pimienta, nuez moscada y sal.
Ingredientes: - 1 lata de palmitos - 3 ramitas de apio - 2 manzanas - 1 lata chica de piña en almíbar - 100 cc crema - 150 cc mayonesa Preparacion: Corte los palmitos en rodajas. Corte la piña en pedacitos. Corte el apio bien fino. Pele las manzanas y cortela en cuadros pequeños. Mezcle la mayonesa con la crema y agregue los demás ingredientes.
Ingredientes: - 5 manzanas en tajas finas - 6 huevos - 1 taza de nueces picadas - 1 lata de leche condensada - 1 cucharada de canela molida - 1 taza de crema - Azúcar Preparacion: Mezcle las manzanas con la crema, la leche condensada y los huevos batidos. Añada las nueces picadas y la canela molida. Verter la mezcla en moldes de flan, previamente acaramelados. Cocine a baño María en el horno durante una hora. Sirva con crema batida.
Ingredientes: -100 gramos de queso gruyere -2 peras grandes -2 paltas -25 gramos de mitades de nuez -4 hojas de lechuga -½ cucharadita de paprika Para la salsa: - 1 cucharada sopera de miel liquida - 3 cucharadas soperas de crema - 1 cucharada sopera de jugo de limón - pimienta - Sal Preparacion: Salsa: Ponga la miel en un tazón con el jugo de limón, la sal y la pimienta. Revuelva, después aumente la crema revolviendo. Corte el queso en rebanadas finas,
Ingredientes: - 4 kg. de choritos - 1 cebolla - 1 cucharada de perejil - 1 pizca de pimienta - 200 cc. de vino blanco - 2 cucharadas de harina - 2 cucharadas de mantequilla - Tazas crema o nata fresca - 1 pizca de sal Preparacion: Lavar los choritosy cocer en el vino blanco y la sal, retirelos del caldo. Debe colar el caldo y guardelo. Ralle la cebolla y fria en la mantequilla, añada la harina revolviendo durante dos 2 minutos, agregue el caldo reservado de la cocció
Ingredientes: - 250 gr. de machas - 250 gr. de langostinos o camarones pelados - 125 gr. de almejas - 150 gr. de mejillones o choritos sin la cáscara - 0,5 cucharadas de ají color o pimentón - 1 cebolla - 100 cc. de salsa tomate - 2 huevos Duros - 50 gr. de miga de pan - 110 cc. de caldo de sescado - 100 cc. de nata líquida o crema - 70 gr. de queso rallado - 50 cc. de leche - 1 cucharada de aceite - 1 pizcade sal Preparación: Limpie los mariscos. Remoje la mi
Ingredientes: - 1/2 kg de camarón - 1/2 cebolla - Chiles verdes - 2 ajos - 2 aguacates - Tortillas de harina - Queso doble crema - Crema - Mantequilla Preparación: Derrita la mantequilla y sofria 1/4 de cebolla y 1 ajo. Agregue los camarones para que tomen sabor sofreír 10 min. Prepare un guacamole con el otro 1/4 de cebolla, 1 ajo y chiles verdes. Caliente las tortillas cortando un extremo para que no se abran y no queden tan gorditos los tacos. Rellenar con los ca
Ingredientes: - 1 y 1/2 barras de chocolate - 1 pieza de vaina de vainilla - 2 tazas de crema para batir - 2 tazas de leche - 8 piezas de yema de huevo - 1/2 taza de almendra pelada, rebanada y dorada - 1/2 taza de azúcar Preparación: Hierva la leche, la crema y la vaina de vainilla abierta a la mitad. Incorpore el chocolate y disuelva. Batir el azúcar con las yemas de huevo hasta que blanqueen, agregue un poco de la leche y mezclarlas con el resto, regrese al fuego y c