Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
Ingredientes: - 1 Docena de cangrejos, cocidos - 1/2 Cebolla - 1/2 Lechuga picada - 1/2 Zanahoria picada - perejil - cilantro - Jugo de limón - salsa picante - Salsa inglesa - 1 Cucharada de mostaza - Mayonesa - sazonador de mariscos - 2 Huevos duros - Sal Preparacion: Saque toda la carne del cangrejo mézcle con los ingredientes sazone, agregue los dos huevos duros picados. sirva sobre lechuga. Decore con trozos de limón.
Ingredientes: - 1 lata de champiñones en lascas - 5 dientes de ajo - 1 rama de cilantro - 3 cucharadas de aceite de oliva Preparacion: Pique finamente el cilantro y los dientes de ajo. En una sartén con aceite, agregue el ajo y el cilantro deje 3 minutos y agregue los champiñones con una taza de agua. Dejar cociendo y revuelva constantemente.
Ingredientes: - 1 Libra de arroz - conchas - 2 Dientes de ajo - 1/2 Cebolla - 1 aji verde picado - 1 Cucharadita de cilantro - 3 1/2 Taza de caldo - 1/2 Barra de margarina Preparacion: En una olla ponga la margarina a derretir, sofría el ajo, la cebolla y el aji verde . A continuación agregue el arroz y sofría hasta que esté ligeramente dorado, agregue las conchas picadas con todo y jugo y 3 1/2 taza de caldo, sal y cilantro. Deje hervir y una vez que hierva baje el
Ingredientes: - 8 papas - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - 1 ramita de cilantro - 1/2 cucharadita de achiote - Orégano - 1 ramita de perejil - Pimienta negra - 3 cucharadas de aceite de maíz - Sal Preparacion: Cocine las papas con cáscara en agua con sal. Cuando están suaves, pele y parta en cuadritos finos. En una olla fría la cebolla, pimiento rojo y el achiote, agregue las papas y resto de las especias.
Ingredientes: - Papas - 1 Cebolla - 1 Chile dulce - Cilantro - Achiote - Carne molida Preparacion: Cocine la papa, luego sofria la carne molida con la cebolla, el cilantro, el chile dulce y el achiote. Cuando la carne está lista prepare un pure la papa y extienda sobre papel encerado y se pone la carne. Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar, luego se corta en rebanadas no muy delgadas.
Ingredientes: - 3 filetes de pechuga de pollo, cortada en tiras delgadas - 1 taza de caldo de pollo - 1/4 taza de cilantro - 2 pulgadas de jengibre, pelado y en rodajas finas - 1-2 cucharaditas pimientos rojos picados finamente - 2 cucharadas de salsa de pescado - 2 tazas de leche de coco - 1 cucharadita de azúcar morena Preparacion: Combine el jengibre,leche de Coco y caldo de pollo. Lleve a ebullición en una olla y cocine a fuego lento, destapado, durante 10 min
Ingredientes: - 1 cebolla - 1 ají amarillo , sin pepas ni venas, picado finamente - 1/2 cucharadita de jugo de limón - 1/2 cucharadita de cilantro - 1 cucharada de aceite vegetal - Pimienta - Sal Preparacion: Pique la cebolla en juliana. Lave en agua. Mezcle la cebolla con el resto de los ingredientes.
Ingredientes: - 4 filetes de pescado, limpio, sin espinas - 1 taza de poro, parte blanca cortada en juliana delgada - 1 taza de zanahoria - 1 taza de hojas de espinaca - 1 taza de kolantao - 1 cucharada de cilantro picado - 1 naranja, cortada en gajos - Pimienta - 1 cucharada de vino blanco, seco - Sal Preparacion: Mezcle el poro con la zanahoria, la espinaca y el kolantao. Coloque las verduras cortadas en el fondo de un molde para microondas engrasado. Sazone y espol
Ingredientes: - 1 atado de cilantro - 12 choclos - 1 cebolla rallada - 2 dientes de ajo - ají molido - 1/2 taza de leche - 1/4 kilo de manteca - pimienta - chalas de choclo - sal Preparacion: Ralle el choclo y mezcle con la leche. Muela el cilantro y mezcle con el choclo. Ponga en una sartén un poco de manteca y fria la cebolla, el ajo,la pimienta y la sal. Cuando este bien frito agregue el choclo con el cilantro y deje cocinar agregando el resto de la manteca. Co
Ingredientes: - 1/2 kilo de pollo - 150 ccs de leche - 1 cebolla picada - 1/2 taza de guisantes - 3 cucharaditas de ají - 4 dientes de ajo picado - 80 g de maíz - 1 cucharada de cilantro picado - 3 huevos - 1 taza de arroz - 1 pizca de pimienta - 1 pellizco de orégano - 2 tazas de agua - 100 ccs de aceite - 1 pizca de sal Preparacion: Eche aceite en una olla, luego la cebolla picada en cuadritos, añada los ajos, la pimienta, el orégano,el comino, el aj