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Receta de ensalada de melón y menta con aderezo de lima. El sabor y dulzor natural del melón contrasta en esta receta con la acidez de la lima y la intensidad de la menta, lo que convierte a esta ensalada en una fresca y agradable sorpresa para el paladar.
Ingredientes
1 melón mediano
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Gazpacho de sandía, una receta vegana con un toque especial, ideal para tomar fresquito como entrante o tentempié en el verano. Deberemos preparar el gazpacho con algo de antelación para darle tiempo a refrigerarse antes de servirlo.
Ingredientes para 4 personas
600 gr. de tomates madu
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Esta salsa es ideal para acompañar cualquier cóctel o aperitivo. Por su bajo contenido calórico podemos usarla con la frecuencia que queramos, y el nivel de picante es absolutamente optativo.
Ingredientes
4 tomates
1 cebolla
1 taza de cilantro fresco picado
2 limones
sal al gus
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Incluye a tus niños en la cocina. Prepara con ellos exquisitas recetas, tal como la que te presentamos a continuación, ideal para desarrollar sus habilidades culinarias e imaginativas.
Ingredientes
1 taza de avena
1 taza de harina integral
1/2 taza de azúcar morena
5 cucharadas d
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Para los días de más calor, esta es una bebida ideal. Refrescante, saludable y rica, para disfrutar solos o con compañía.
Ingredientes
8 limones jugosos
250 g. de azúcar
1 litro de agua
Preparación
Exprimir los limones y añadirlos al agua.
Mezclar aparte el azucar con
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Una saludable manera de variar del típico arroz con leche, es utilizando la también rica leche vegetal. Sorpréndete con esta receta, no notarás la diferencia.
Ingredientes
150 gr. de arroz
1 l. de leche vegetal
1 limón
2 ramas de canela
Azúcar (blanco o moreno)
Canela
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Cous cous para todos. Rico, fácil y saludable ¿qué mejor?
Ingredientes para 4 personas
1/2 coliflor
2 zanahorias
1 cebolla
1/2 brocoli
2 alcachofas
3 champiñones
2 vasos de cous cous
2 vasos y medio de agua
comino en polvo
piñones (opcional)
Preparación
Se co
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Para todos los fanáticos de las pastas les va esta receta moderna y diferente que estamos seguros les encantará.
Ingredientes:
250 gr. de pasta tipo paccheri (alternativa: 2 canelones por persona, o algún tipo de macarrón muy grande)
500 gr. de tofu
1/2 taza de nueces picadas
1/
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Nuevas maneras de preparar esas recetas convencionales, es una de nuestras principales motivaciones. Darle un toque diferente a todo aquello cuanto conoces. Te presentemos a continuación una entretenida receta de salsa boloñesa vegana de lentejas.
Ingredientes:
- 200 gramos d
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Una rica y entretenida forma de comer vegetales te presentamos en esta deliciosa paella de verduras. Aquí te sugerimos algunas, pero obviamente el toque de imaginación se lo pones tú.
Ingredientes
Arroz (largo, integral o normal): 1/2 vaso por persona.
2 vasos de agua por persona
4
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Somos Recetas de Cocina Faciles,Aprende Como preparar y Hacer comida de lujo, Reposteria, Postres y Dietas para perder peso, adelgazar con dieta balanceada y equilibrada
Las bondades de la cocina vegetariana son muchísimas. Y unas de las mejores es que te permite abrir tu gama de posibilidades a preparaciones que no creíste posible. Hoy te mostramos cómo cocinar unas exquisitas albóndigas de arroz, y descubrirás que sin carne es posible obtener un menu rico, abundante y variado.
INGREDIENTES
1/2 kg. arroz integral
1 cda. perejil, fresco
1 pizca comino
100 gr. nuez
1 huevo
2 cdas. cebolla picada
1 cda. ajo picado
aceite vegetal
PR
junio 30, 2012
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La alcachofa es una flor que crece en países de climas templados, generalmente se come hervida al vapor con vinagreta o mayonesa. Además de comerla de esta modalidad, existen maneras mucho más sabrosas de prepararlas, una de ellas es el pastel de alcachofas, una receta para 8 personas perfecta para vegetarianos o para incluírla dentro de una dieta. Es un plato muy apetecido por su sabor y contenido nutritivo.
Necesitarás los siguientes ingredientes:
2 cucharadas de aceite de ol
junio 27, 2012
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El pan es uno de los alimentos base en nuestra alimentación. Para hacerlo más entretenido te mostramos una manera diferente de prepararlo, saliendo del típico pan salado que a diario comemos. El pan de plátano es una excelente opción para acompañar tus comidas o para disfrutarlo con un rico té.
INGREDIENTES
2 tazas harina de todo uso
1 cdta. levadura
1/2 taza mantequilla
2 huevos, batidos
1/4 cdta. sal
3/4 taza azúcar morena
2 1/3 tazas plátano, machacado
PROCE
junio 26, 2012
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Las sopas y cremas pueden ser el principio perfecto para nuestras comidas, especialmente si estamos en época de frío y lluvia invernal. El pepino es considerada una verdura que generalmente se usa en ensaldas, pero esta vez te enseñaremos cómo utilizarlo en una sopa diferente pero igualmente rica y saciadora.
INGREDIENTES
2 pepinos
3 tazas de leche fría
1/2 taza de crema
Sal
Pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
Corte un pepino a la mitad, retire las semillas y córtelo e
junio 23, 2012
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Hay muchas maneras de innovar en comidas y gustos. Hoy presentamos un exquisito pie de tomates, muy fácil de preparar y que estamos seguros que sacará más de una sonrisa en los que lo prueben.
INGREDIENTES
400 gr. masa de hojaldre
10 tomates medianos, maduros, triturados, sin piel y sin semillas
6 huevos
200 gr. queso gruyer rallado
200 gr. queso añejo, rallado
Sal
Pimienta
PROCEDIMIENTO
En un recipiente grande bata los huevos con un batidor de mano, sin dejar de
junio 21, 2012
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Este clásico trago es especial para compartir durante un apertivo en una terraza junto a los amigos.
El suave sabor de la naranja lo transforman en una buen cóctel especialmente para las mujeres.
Ingredientes:
Champagne
Jugo natural de naranjas
Hojas de menta para decorar
Preparación:
Sirve el champagne en una copa tipo flauta solo hasta la mitad.
Exprime el jugo de las naranjas. Una buena opción es también usar mandarinas que son un poco más dulces.
Vacia el
junio 19, 2012
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Es una entrada de los más tradicionales dentro de la gastronomía peruana, su preparación es relativamente fácil y como las demás entradas, es el plato perfecto para comenzar una comida.
Ingredientes:
2 choclos
3 papas peladas
1 pechuga de pollo
Zumo de limón
Zanahoria picada
Vainitas cortadas
Preparación:
Ponga a sancochar las vainitas, el choclo y la zanahoria, aparte lava y cortas las papas y luego fríelas en aceite bien caliente, sancocha la pechuga y luego
junio 19, 2012
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Existe una exquisita receta perfecta para los que se encuentran en verano por lo refrescante y apetitosa, ésta es el pastel de salmón. Muy fácil de preparar ya que sólo dispone 20 minutos de tu tiempo y económico. Perfecto para lucirte en un almuerzo familiar.
Para comenzar, necesitas los siguientes ingredientes:
400 gr. salmón ahumado en lonchas finas
1 paquete de pan de molde sin corteza
400 gr. Mayonesa
1 lata atún en aceite
Un puñado de hojas de lechuga
2 huevos
junio 18, 2012
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Las salsas son importantes acompañamientos que dan vida y realzan el sabor de nuestras comidas. Es el toque maestro final de una gran receta. Hoy te mostramos la salsa de almendras y cebollín que estamos seguros no dejarás de probar una y otra vez.
INGREDIENTES
20 almendras peladas
1 taza de Yoghurt natural
2 Cdas. Vinagre Blanco
2 dientes de ajo
3 Cdtas. Aceite de Oliva
2 cdas. cebollín picado
Sal
Pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
Incorporar el yoghurt, ajo, alm
junio 16, 2012
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En épocas de calor lo que más se nos antoja en una tarde soleada es un rico helado, y si es de chocolate mucho mejor. Pero no olvidemos que esos dulces placers se disfrutan con frío o sin él.
Ahora, si somos de las que estamos muy pendientes de la cantidad de calorías sería imposible darnos ese gusto, pero no es necesario que usted se resista y que soporte el antojo como toda una heroína con el simple objetivo de no engordar.
Ya podemos comer un delicioso helado de chocolate, s
junio 15, 2012
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