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Receta de ensalada de melón y menta con aderezo de lima. El sabor y dulzor natural del melón contrasta en esta receta con la acidez de la lima y la intensidad de la menta, lo que convierte a esta ensalada en una fresca y agradable sorpresa para el paladar.
Ingredientes
1 melón mediano
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Gazpacho de sandía, una receta vegana con un toque especial, ideal para tomar fresquito como entrante o tentempié en el verano. Deberemos preparar el gazpacho con algo de antelación para darle tiempo a refrigerarse antes de servirlo.
Ingredientes para 4 personas
600 gr. de tomates madu
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Esta salsa es ideal para acompañar cualquier cóctel o aperitivo. Por su bajo contenido calórico podemos usarla con la frecuencia que queramos, y el nivel de picante es absolutamente optativo.
Ingredientes
4 tomates
1 cebolla
1 taza de cilantro fresco picado
2 limones
sal al gus
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Incluye a tus niños en la cocina. Prepara con ellos exquisitas recetas, tal como la que te presentamos a continuación, ideal para desarrollar sus habilidades culinarias e imaginativas.
Ingredientes
1 taza de avena
1 taza de harina integral
1/2 taza de azúcar morena
5 cucharadas d
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Para los días de más calor, esta es una bebida ideal. Refrescante, saludable y rica, para disfrutar solos o con compañía.
Ingredientes
8 limones jugosos
250 g. de azúcar
1 litro de agua
Preparación
Exprimir los limones y añadirlos al agua.
Mezclar aparte el azucar con
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Una saludable manera de variar del típico arroz con leche, es utilizando la también rica leche vegetal. Sorpréndete con esta receta, no notarás la diferencia.
Ingredientes
150 gr. de arroz
1 l. de leche vegetal
1 limón
2 ramas de canela
Azúcar (blanco o moreno)
Canela
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Cous cous para todos. Rico, fácil y saludable ¿qué mejor?
Ingredientes para 4 personas
1/2 coliflor
2 zanahorias
1 cebolla
1/2 brocoli
2 alcachofas
3 champiñones
2 vasos de cous cous
2 vasos y medio de agua
comino en polvo
piñones (opcional)
Preparación
Se co
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Para todos los fanáticos de las pastas les va esta receta moderna y diferente que estamos seguros les encantará.
Ingredientes:
250 gr. de pasta tipo paccheri (alternativa: 2 canelones por persona, o algún tipo de macarrón muy grande)
500 gr. de tofu
1/2 taza de nueces picadas
1/
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Nuevas maneras de preparar esas recetas convencionales, es una de nuestras principales motivaciones. Darle un toque diferente a todo aquello cuanto conoces. Te presentemos a continuación una entretenida receta de salsa boloñesa vegana de lentejas.
Ingredientes:
- 200 gramos d
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Una rica y entretenida forma de comer vegetales te presentamos en esta deliciosa paella de verduras. Aquí te sugerimos algunas, pero obviamente el toque de imaginación se lo pones tú.
Ingredientes
Arroz (largo, integral o normal): 1/2 vaso por persona.
2 vasos de agua por persona
4
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Somos Recetas de Cocina Faciles,Aprende Como preparar y Hacer comida de lujo, Reposteria, Postres y Dietas para perder peso, adelgazar con dieta balanceada y equilibrada
Este es un plato típico de la costa ecuatoriana. Y aunque la costumbre nos diga que el ceviche se prepara con pescados o marisco, esta vez usaremos los deliciosos champiñones o setas. Es muy rica y fácil de hacer, así que esperamos que se atrevan con esta novedosa receta.
Ingredientes:
1 tarrito de champiñones frescos
Salsa de tomate
1 tomate
4 limones
1/2 pimentón
1 cebolla morada
1 cucharada de vinagre
Aceite, sal y pimienta
1 cubito vegetal
1 ramita de cil
julio 29, 2012
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La granola que se elabora con esta receta tiene una cualidad súper interesante: ¡es muy crocante! Y acompañada de un vaso de leche norma o de soya y alguna fruta (especialmente manzana o damasco) se transforma en un desayuno completo y por lo demás bastante sabroso.
Ingredientes:
2 tazas de germen de trigo
6 tazas de avena gruesa
½ taza de almendras picadas, nuez o maní
¾ taza de agua
1 ½ taza de miel o caramelo (en la misma proporción)
¼ de taza de aceite de marav
julio 27, 2012
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No solo a los vegetarianos les gusta la soya. Y la prueba viviente de eso son las exquisitas hamburguesas que puedes hacer con esta carne vegetal. Usa todos los vegetales que puedas imaginar y obtén un acompañamiento delicioso o un sandwish soñado, con esta maravillosa receta.
Ingredientes:
Carne de soya (2 tazas)
Harina integral o blanca (sólo un poco para unir las hamburguesas, aprox 1 taza)
Pimentón (a gusto)
Ajo (1 diente)
Cebolla (1/2 pequeña)
Agua (para remojar l
julio 26, 2012
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Un exquisito y nutritivo plato para una gran comida o de acompañamiento. A disfrutar de los sabores y el color con este mix de verduras.
Ingredientes (4 personas):
2 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 puerros
1 hoja de laurel
mantequilla
4 cucharas soperas de jerez seco
sal, pimienta
Una pastilla de caldo
1 patata
2 tomates maduros
una pizca de comino
salsa de soja
queso parmesano
Preparación:
- Paso 1: Limpiar y pelar las zanahorias, los puerros
julio 24, 2012
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Las papas son un exquisito acompañamiento, pero para quienes prefieren la comida vegetariana puede ser un plato de fondo fenomenal. Compartiremos contigo una rica receta de papas a la naranja, fácil de preparar, que estamos seguros todo el mundo disfrutará.
Ingredientes:
1 kg. de papa cambraí
Jugo natural de naranja al gusto
200g. de margarina
Media cebolla en rodajas
4 o 5 ajos en rodajas
Sal
Pimienta
Condimentos varios
Preparación:
Hervir las papas, partirla
julio 24, 2012
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Los nutrientes que podemos encontrar en los frutos secos son de alto nivel nutricional. Además de ser ricos, son buenos para la salud, qué mejor… Compartimos a continuación una receta de una gran variedad de estos sabios frutos para que disfrutes durante una cena o almuerzo.
Ingredientes:
1 cebolla
2 dientes ajo
180gr champiñones
harina
300 ml caldo vegetal (agua + cubito)
Sal y pimienta
Aceite de oliva
175 gr pan rallado
175 gr frutos secos picados (una mezcla d
julio 23, 2012
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Una receta deliciosa de cebollas y atún, ideal para tomar como plato único o después de una sopa. Los vegetarianos estrictos pueden sustituir el atún por queso.
Ingredientes (4 personas):
6 cebollas grandes
150 g de atún
1 tomate
1 huevo
2 cucharadas de perejil o cilantro
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de harina
aceite de oliva, pimienta y sal
Preparación:
- Paso 1: Lavar bien las cebollas, quitarles la primera capa y cortarles la base con el botón
julio 21, 2012
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Una deliciosa tarta que toma como base la zanahoria, también conocida como la carlota. Esta receta se conoce como la tarta de zanahoria, el pastel de zanahoria o la torta de zanahoria. Pero como sea que se llame, es sin lugar a dudas, exquisita.
Ingredientes:
175g zanahoria rallada
175g harina
1 cucharadita de levadura en polvo
3 huevos
150g azúcar moreno
75ml aceite de oliva
Una cucharadita de canela
Media cucharita de nuez moscada
50g coco rallado
50g pasas de uv
julio 19, 2012
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Porque las pastas son una irresistible tentación, te mostramos a continuación cómo prepararlas de manera diferente, colorida y entretenida. Para salir de la rutina y disfrutar sanamente.
Ingredientes:
- 250 gr. de pasta
- 1 paquete y medio de tomates cherry
- Albahaca
- 25 gr mantequilla
- 100 gr queso parmesano rallado
- sal y pimienta negra
Preparación:
Paso 1: Poner un cazo grande con a
julio 18, 2012
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Nada mejor para estas frías tardes de invierno, que disfrutar la exquisita mezcla de sabores y texturas de esta inolvidable receta, que puede ser utilizada en todo momento y ocasión.Ingredientes:
- 455 gr. castañas
- 750 gr. repollos de Bruselas
- 2 ½ tazas de caldo vegetal (agua + un cubito de verduras)
- 2 ½ cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de perejil picado
- Sal
- Pimie
julio 16, 2012
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