Recetas del abril, 2012

Pie de Limón

Pie de Limón

Ingredientes base 1 1/2 taza de harina cernida con polvos de hornear 2 yemas de huevo (reservar las claras) 50 grs. de azúcar flor 125 grs. de mantequilla o margarina 3 cucharadas de leche. Ingredientes relleno 4 cucharadas de azúcar granulada 1 tarro de leche condensada 1/2 taza de jugo de limón 2 cucharadas de ralladura de limón 2 huevos Preparación Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, añadir la harina y amasar con la punta de los dedos. Agregar las

abril 10, 2012 1 Comentario Leer Receta de Comida Completa

Arroz con leche

Arroz con leche

Ingredientes: 2 1/2 tazas de leche 1 taza de arroz 1/2 palito de canela 1/3 taza de azúcar granulada 1 taza de crema (opcional) 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Primero se debe lavar el arroz para cocerlo con la leche, la canela y la vainilla, por unos 20 minutos aproximádamente, a baja temperatura. Cuando esté cocido y blando y haya absorbido la leche, se le añade el azúcar. Se revuelve y luego se saca del fuego; se deja enfríar y se le agrega la crema batida, si

abril 6, 2012 1 Comentario Leer Receta de Comida Completa

Pan Toscano

Pan Toscano

Ingredientes: 1 k de harina de trigo 50 g de levadura de cerveza fresca 150 g de aceituna negras, escurridas Aceite de oliva Sal 1/2 l de agua tibia Harina de trigo para espolvorear Saque el cuesco las aceitunas y píquelas en pequeños pedazos. Posteriormente ponga en el bol la harina, en forma de corona y en el centro agregue la levadura desmenuzada. También en el centro incorpore las aceitunas, el aceite. En un pocillo disuelva la sal con dos cucharadas de agua y agreguelas en

abril 5, 2012 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Pastel de Papas

Pastel de Papas

Ingredientes: 1 kg de papas 1/2 kg posta 1 1/2 cebolla 2 huevo duro 1/8 queso rallado Un poco de aceite sal y pimienta a gusto 4 cucharada(s) mantequilla 1 taza de leche Pelar, lavar y echar a cocer las papas en agua fría y con sal. Colarlas y pasarlas por cedazo. Con las papas molidas hacer el puré con la mitad de la mantequilla y la leche. Mezclar bien. Picar la carne y la cebolla en pequeños cuadrados. Condimentar con sal y pimienta freír en una sartén c

abril 5, 2012 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Receta de Caipiriña de Frutilla

Receta de Caipiriña de Frutilla

Ingredientes: ½ vaso de frutillas trituradas 1 limón en rodajas 6 cl de cachaça, ron o vodka 2–3 cucharadas soperas de azúcar a gusto Hielo triturado Poner las hendiduras de lima en un vaso y agregar azúcar. Triturar y revolver con un mortero de madera. Incorporar la cachaça o el licor escogido y remover. Llenar el vaso con hielo hasta arriba. Añadir más alcohol hasta llenar el vaso y volver a revolver. Servir con una pajita. Este trago radicional brasileño se prepara

abril 5, 2012 Comentar Leer Receta de Comida Completa

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