Recetas del abril 10th, 2012

Bloody Mary

Bloody Mary

Ingredientes 2 partes de vodka 6 partes de jugo de tomate 5 o 6 hielos 1 golpe de salsa tabasco 2 golpes de salsa perrins Una pizca de sal, un chorrito de jugo de limón, un poco de pimienta negra (opcional) y para decorar una ramita de apio verde. Preparación Ponemos en e vaso mezclador, los hielos junto con las dos partes de vodka. Agregar el jugo de tomate y los ingredientes para condimentar y aromatizar el Bloody Mary. Es muy importante revolverlo bien con una cuchara para

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Pastel de Jaiba

Pastel de Jaiba

Ingredientes: 1/2 kg carne de jaiba cocida 1 1/2 diente(s) ajo(s) picados 1 cucharada(s) aceite 1/2 taza(s) cebolla(s) picada fina 1/2 cucharadita(s) oregano 1 cucharada(s) margarina 3 tajada(s) pan de molde 1/2 taza(s) caldo de pescado 1/2 cucharadita(s) ají de color 1/4 taza(s) queso parmesano rallado 1/2 cucharadita(s) oregano sal y pimienta a gusto Preparación Freír en aceite la cebolla junto a los ajos. Añadir la carne de jaiba desmenuzada, ají de color, orégano

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Pie de Limón

Pie de Limón

Ingredientes base 1 1/2 taza de harina cernida con polvos de hornear 2 yemas de huevo (reservar las claras) 50 grs. de azúcar flor 125 grs. de mantequilla o margarina 3 cucharadas de leche. Ingredientes relleno 4 cucharadas de azúcar granulada 1 tarro de leche condensada 1/2 taza de jugo de limón 2 cucharadas de ralladura de limón 2 huevos Preparación Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, añadir la harina y amasar con la punta de los dedos. Agregar las

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