Recetas del julio 6th, 2011

Canapés de Pimentón

Canapés de Pimentón

  Ingredientes: - 1 pimentón rojo cocido - salsa golf - 8 rebanadas de pan de molde - aceitunas negras - mayonesa - 100 gr de manteca   Preparación: Dore el pan en manteca y cubra con salsa golf.  Decore con una rebanada de huevo duro, tiras de pimentón rojo y aceitunas.

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Canapés de Papas

Canapés de Papas

Ingredientes: - 1 kg de papas - 200 gr de jamón cocido - 2 huevos duros Preparación: Lave y pele las papas. Cocínelas en agua con sal. Cuando estén listas deje que se enfríen. Córte en rebanadas gruesas y cúbra con salsa golf. Tápe con una rebanada de jamón y una rebanada de huevo duro.

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Canapés de Huevo

Canapés de Huevo

  Ingredientes: - huevo duro - 1 pan alemán - mayonesa Preparación: Corte rebanadas de pan, sáque la corteza y cubra con mayonesa. Decore con tres rebanadas de huevo duro en forma escalonada en el centro.

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Canapés de Langostinos

Canapés de Langostinos

  Ingredientes: - 10 rebanadas de pan de molde - 10 langostinos - 1/4 taza de pepinillos - 1 tarro de paté de pavita Preparación: Dé forma cuadrada al pan y cubra con el paté. Decore con un langostino en el centro y en el contorno con pepinillos picados.

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Canapés de Corvina

Canapés de Corvina

Ingredientes: - 1 kg de corvina - 6 tajadas de pan de molde, frito - 2 yemas de huevo - pimienta - limónes - 1 cucharada de mantequilla - sal Salsa: - 1 cucharada de harina - 2 tazas de leche - 2 limones (jugo) - 3 yemas de huevo Preparación: Limpie el pescado y córte en 6 presas. Alíñe con el jugo de limón, pimienta y sal. Unte los trozos con mantequilla derretida y las yemas a medio batir. Ponga en una asadera y cúbra con papel enmantequillado. Lleve la asadera

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Canapés de Crudo

Canapés de Crudo

  Ingredientes: - pan de molde tostado - 1/4 kg de posta molida - 1 cebolla picada en cuadritos - ají - 1/2 taza de pepinillos en vinagre - pimienta - 1 cucharada de cilantro picado fino - jugo de limón - mostaza - mayonesa - sal Preparación: Agregue jugo de limón a la carne molida, pimienta, aceite y sal. Unte las tostadas esparciendo la pasta uniformemente. Ponga sobre la pasta un poco de cebolla, pepinillos en rodajas, pepinillos, agregue mayonesa, mostaza y

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Canapés de Anchoas con Aceitunas

Canapés de Anchoas con Aceitunas

Ingredientes: - 1 tarro de anchoas - aceitunas negras y verdes - 6 rebanadas de pan de molde - 6 yemas de huevo duro - 50 gr de mantequilla - aceite Preparación: Prepare una pasta deshaciendo las yemas de huevo duro, incorpore las anchoas y dos cucharadas de aceite, trabaje la pasta hasta que todo este unido. Unte las rebanadas de pan con mantequilla y eche una capa de la pasta. Decore con aceitunas negras y verdes.

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Canapés de Anchoas

Canapés de Anchoas

Ingredientes: - 1 tarro de anchoas en conservas - 1 tomate - 1 ají verde picado - 1/4 kg de queso mantecoso - 1/8 kg de mantequilla Preparación: Córte las orillas al pan de molde y extienda la mantequilla sobre rebanada de pan y córte en cuatro. Ponga encima un trozo de queso, más pequeño que el trozo de pan, una tira de anchoa, un pedazo de tomate pelado y sobre éste ají verde picado. Caliente el horno y ponga los canapés hasta que el queso se derrita.

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Canapés de Roquefort

Canapés de Roquefort

  Ingredientes: - tajadas de pan de molde - 100 gr de queso roquefort - 1/2 yogurth natural - gotas de salsa de ají Preparación: Quíte las orillas al pan de molde y corte cada tajada en diagonal dos veces de manera que obtendra cuatro triángulos. Dóre al horno. Mezcle el queso roquefort y el yogurth con el tenedor (no agregue sal). Extienda esta pasta sobre el pan de molde y decore con las gotas de salsa de ají.

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Canapés de Nueces con Manzana

Canapés de Nueces con Manzana

Ingredientes: - 1 manzana - 100 gr de nueces peladas y molidas - 8 rebanadas de pan de molde - 1 diente de ajo - 1/2 pimiento cocido - 1 cucharada de perejil - 2 huevos duros - 3 cucharadas de queso rallado - 50 gr de manteca Preparación: Licue la manzana pelada y cortada en trozos, la manteca, las nueces, el queso, el perejil y el ajo. Cubra cada rebana con redondelas de pimentón y huevo duro.

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