Recetas del junio 16th, 2011

Frutas con Leche

Frutas con Leche

Ingredientes: - 3 taza de frutas picadas - 1 tarro de leche condensada - 1 tarro de leche evaporada refrigerado por varias horas - 1 taza de coco rallado - 4 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor o dos hojas de colapez Preparación: Bata la leche evaporada hasta que aumente al doble su volumen.Añada la leche condensada, la gelatina tibia, y el coco rallado previamente disuelta en tres cucharadas de agua, luego a baño María.Ponga en el fondo de las copas una capa de crema,

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Pescado al Horno

Pescado al Horno

  Ingredientes: - 1 kg de pescado - 1 cebolla - 2 dientes de ajo machacados - orégano - pimienta - jugo de limón - 5 tajadas de queso - sal Preparación: Lave el pescado.En una fuente mezcle los ajos, pimienta, orégano, el jugo de limón y sal. Mezcle bien reserve. Enmantequille una fuente para horno, ponga el pescado y agregue el aliño. Sobre del pescado ponga la cebolla cortada en rodajas no muy gruesas y sobre estas el queso. Lleve al horno una 1/2 hora.

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Tallarines con Carne

Tallarines con Carne

  Ingredientes: - 3/4 tallarines - 250 gr de carne molida - 1/2 cebolla picada fina - 1/2 diente de ajo picado - paprika - pimienta - orégano - 1/2 tarro de salsa de tomate - 1/2 caluga de caldo de carne - 1/2 taza de agua hirviendo - 1/2 cucharada de aceite  - sal Preparación: Fria en aceite, el ajo y la cebolla. Añada la carne, cubo de caldo disuelto en agua, salsa de tomates y condimentos. Cocine por 20 minutos. Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal

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Tortilla de Porotos Verdes

Tortilla de Porotos Verdes

Ingredientes: - 1 kg de porotos verdes - 4 huevos - sal Preparación: Cueza los porotos y deje enfriar. Bata las claras de huevo a nieve y sozone con sal, siga batiendo y eche al recipiente las yemas, agregue los porotos verdes revolviendo la mezcla, ponga la sartén con una cucharada sopera de aceite, cuando esta este caliente, eche la mezcla y mueva la sartén para que no se pegue en el fondo, deje a fuego suave por 3 minutos y de vuelta.

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Tallarines con Salsa de Soya

Tallarines con Salsa de Soya

  Ingredientes: - 400 gr de fideos - 300 gr de carne - 1 cebolla - 1 cebollin - 1 ají verde - 2 tomates - 1 trozo de jengibre - pimienta - salsa de soya - vinagre - sal Preparación: Pele la cebolla y corte en pluma, de igual manera el tomate. El cebollin se pica en corte francés, igual que el ají verde. El jengibre se tiene que picar fino. La carne en trozos rectangulares chicos.Minutos antes de hacer la salsa poner a cocer los fideos. En un wook agregue aceite, cua

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Papas rellenas con Carne

Papas rellenas con Carne

Ingredientes: - 1 sobre de puré de papas - 100 gr de posta molida - 1 cebolla - pimienta - orégano - 3/4 de harina - 2 yemas de huevo - 4 cucharaditas de mantequilla o margarina - 3 cucharadas de aceite - sal Preparación: Saltee la cebolla picada fina en las 3 cucharadas de aceite, agregue la carne, el orégano y deje impregnar. Sazone con pimienta y sal, retire del fuego y deje enfriar. Prepare el puré de papas. Una sin batir, añada las yemas y la harina, haga una p

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Canelones con Jamón y Queso

Canelones con Jamón y Queso

  Ingredientes: - 8 unidades de canelones - 125 gr de jamón picado - 125 gr de queso mantecoso picado - 1/4 taza de queso parmesano rallado - nuez moscada - pimienta - 1/4 taza de crema - 1/2 cucharada de harina - 1 taza de leche - 1/2 caluga de caldo de pollo - 1/2 cucharadita de margarina - sal Preparación: Cocer los canelones en agua hirviendo con sal. Estile. Salsa: Derrita la margarina, añada la harina disuelta en una taza de leche, incorpore el resto de la

junio 16, 2011 1 Comentario Leer Receta de Comida Completa

Arroz con Carne al Horno

Arroz con Carne al Horno

  Ingredientes: - 2 tazas de arroz - 1 kg de carne picada (vacuno o cerdo) - 1 cebolla picada - 1/2 taza de almendra peladas y doradas - pimienta - 100 gr de queso rallado - 1/2 taza de aceite - sal Preparación: En una sartén fría la cebolla, agregue la carne picada y sazone revuelva.Agregue las almendras peladas y doradas mezcle. Vacie esta mezcla a una fuente para horno. Cueza el arroz en 4 tazas de agua hirviendo (no debe quedar graneado). Sazone con sal. Extienda y

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Entrada de Repollo

Entrada de Repollo

  Ingredientes: - 4 tazas de repollo picado - 1/2 taza de manzana picadas en cuadros - pimienta - 1 cucharada de jugo de limón - 1/2 taza de crema  - sal Preparación: Mezcle el repollo, la manzana, el jugo de limón y aliños. Al servir incorpore la crema

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Ensalada de Zanahoria

Ensalada de Zanahoria

  Ingredientes: - 3 zanahorias - 1/4 taza de apio picado - 1/2 manzana - pimienta - 1 cucharada de perejil picado - 1 cucharada de jugo de limón - 3/8 taza de yoghurt natural - 1/2 cucharada de miel - sal Preparación: Pele y ralle las zanahorias y manzana. Ponga en una fuente la mezcla anterior, añada el apio y perejil. Mezcle el yoghurt, el limón y la miel. Añada pimienta y sal vierta sobre la ensalada.

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