Daily Archives: Abril 9, 2011

Salsa Tartara

  Ingredientes: – 1 cucharadita de pepinillo en escabeche picados finos – 1 cucharadita de cebollitas picadas finas – 1 cucharada de perejil picado fino – 1 claras de huevo duro picada fina – 1 taza de mayonesa Read More »

Salsa Tartara

Ingredientes: – 8 cucharaditas de pepinillo picados – 2 cucharaditas de alcaparras picadas – 2 cucharaditas de perejil picado fino – 3/4 taza de mayonesa Read More »

Salsa Tartara

Ingredientes: – 2 cucharadas de cebollita en escabeche picadas finas – perejil – pimienta – 1 taza de mayonesa – 1 cucharada de mostaza  – 1 cucharada de vinagre – 1 taza de aceite – sal Read More »

Salsa Tartara

Ingredientes: – 1 cucharada de pickles – 1 cucharada de alcaparras – 1 cucharada de perejil picado – pimienta – 1 huevo duro – 1 taza de mayonesa – 1 cucharada de mostaza – sal Read More »

Salsa Picante

    Ingredientes: – 1 ají verde picado – 2 cucharadas de cebolla rallada – 1 palta grande – jugo de limón – pimienta – 2 cucharadas de leche – 1/2 cucharadas de aceite – sal Read More »

Salsa Picante con Alcaparras

  Ingredientes: – 2 cucharadas de alcaparras – 1/2 cucharada de ají en salsa – 1/2 cucharada de perejil picado fino – 1 rama de perejil – jugo de limón – pimienta – 2 anchoas – aceite Read More »

Salsa Picante

Ingredientes: – 1/2 cucharadas de ají en polvo – 1 cucharada de mostaza – 1 cucharada de harina – 2 claras de huevo – 1 taza de leche – 2 yemas de huevo – 1/2 taza de vinagre – 3 cucharadas de aceite – 1 cucharada de azúcar – sal Read More »

Salsa para Pastas

  Ingredientes: – 1 pechuga de pollo, cocida – 2 criadillas – 1 paté foie-gras – 4 yemas de huevo – 1/2 lt crema – pimienta – 1 copita de coñac – sal Read More »

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