Recetas del noviembre, 2010

Ensalada Agridulce

Ensalada Agridulce

    Ingredientes: - 1/2 cucharada de guindilla picada - 1/2 cebolla roja picada - 2 cucharadas de ajo frito - 160 g de cacahuetes tostados sin sal y troceados - 15 g de hojas de cilantro fresco - 3 pepinos - 2 cucharadas de vinagre - 2 cucharadas de salsa de guindillas - 1 cucharada de salsa de pescado - 2 cucharaditas de azúcar Preparación: Pele los pepinos y corte por la mitad a lo largo. Quite los pepitos y corte en rodajas finas. Mezcle en un recipiente el azúcar y

noviembre 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Arroz Tailandés

Arroz Tailandés

    Ingredientes: - 200 gramos de arroz - 1 diente de ajo machacado - 1 cebolla picada - 2 cucharaditas de jengibre  - 1 cucharadita de canela - 50 gramos de pasas de Corinto - 2 clavos de especia - 400 ccs de agua - 2 cucharadas de aceite  Preparación: Caliente el aceite en una olla y agregue la cebolla. Sofria hasta que esté tierna. Agregue el ajo y jengibre revuelva durante un minuto. Añada el arroz y vuelva a revolver hasta que quede cubierto de aceite. Agregue lo

noviembre 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Arroz Dulce con Mango

Arroz Dulce con Mango

Ingredientes: - 2 tazas de arroz dulce - 2 mangos grandes - frutillas o cerezas - 1, 1/4 tazas de leche de coco - 300 mililitros de agua - sal - azúcarPreparación: Pele y corte los mangos y reserve. Deje el arroz en agua fría una hora como mínimo y escurra. En una olla ponga a cocer el arroz, la leche de coco, la sal, azúcar y agua. Revuelva de vez en cuando y deje cocer a fuego lento, sin tapa, entre 8 y 10 minutos, hasta que todo el líquido se haya evaporado. Cubra y deja

noviembre 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Papas Picantes

Papas Picantes

Ingredientes: - 1 libra de papas - 1 cebolla - 1 cucharada de ajo en polvo - 2 cucharaditas de aji picante en polvo - 2 pimientos verdes - 1 cucharaditas de mostaza - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharadita de azúcar - 1 cucharadita de sal  Preparación: Hierva las papas. Pele y corte en cubos. Corte la cebolla y el pimiento verde. Ponga aceite en una olla grande y caliente. Agregue la cebolla y fria por un minuto. Añada el aji en polvo, ajo, mostaza, azúcar y sal revuelv

noviembre 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Espinacas con Lentejas

Espinacas con Lentejas

Ingredientes: - 1 / 2 taza de lentejas rojas - 1 libra espinaca fresca - 1 diente de ajo - 1 cebolla - 1 pimiento verde - pizca de hierba de limón - pizca de canela - 1 cucharada de cúrcuma - 2 cucharadas de curry en polvo - 2 cucharadas de mostaza - 1 / 2 taza de leche de coco - 1 taza de agua  Preparación: Lave las espinacas y corte en trozos pequeños. Pique la cebolla, el diente de ajo y pimiento verde . Lave las lentejas y mezcle con las espinacas. Añada todas la

noviembre 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Curry de Remolacha

Curry de Remolacha

  Ingredientes: - 1 remolacha picada en bastoncitos finos - 1/2 cucharadita de polvo de curry sin tostar  - 10 hojas de curry - 1/2 aji verde - 1/2 cucharadita de comino en grano - 1/4 cucharadita de cúrcuma - 1 trocito de canela en rama - 1/4 cucharadita de granos de fenogreco - 1/4 vaso de crema de coco - 1/2 vaso de leche de coco - SalPreparación: Ponga en una sartén todos los ingredientes con la leche de coco. Revuelva bien. Deje a fuego suave y tapado durante 15

noviembre 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Curry de Judías Verdes

Curry de Judías Verdes

  Ingredientes: - 450 g judias verdes, cortados en trozos - 1 cucharadas de curry en polvo - 5-6 hojas de curry - 1 cebolla cortada - 1 diente de ajo machacado - 1-2 ajies verdes en rodajas - 1 / 2 cucharadita de semillas de la alholva - 1 / 4 cucharadita de cúrcuma - 1 / 2 taza de leche de coco - jugo de limón - 1 cucharada de aceite vegetal - salPreparación: Caliente el aceite en una olla.Agregue las cebollas, ajies verdes, ajo y hojas de curry. Fria hasta que las c

noviembre 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Cebollas Picantes

Cebollas Picantes

    Ingredientes: - 1 libra cebolla - 1 pimiento verde - 4 cucharadas de aji en polvo - 1 diente de ajo - Un pedazo de hierba de limón - pizca de canela - 3 cucharada de vinagre - 1/2 taza de aceite - 2 cucharada de azúcar - sal Preparación: Cortelas cebollas, el pimiento verde y los ajos en dados. Agregue la cebolla al aceite en una sartén a fuego medio. Deje las cebollas friendo hasta que estén doradas. Agregue el pimiento rojo, pimiento verde picado, canela, ajo,

noviembre 29, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Berenjena al Curry

Berenjena al Curry

Ingredientes: - berenjenas - 2 cucharaditas de polvo de curry - 1 cebolla - 1 oz de leche de coco - 1 cucharaditas de polvo de pimienta roja - 2 cucharaditas de vinagre - 1 oz de aceite - 1 pizca de azúcar - sal Preparación: Lave la berenjena corte en trozos pequeños. Agregue el aceite a la sartén y calente. Agregue la berenjena y fria hasta que se dore. Deje escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Agregue la berenjena, leche, polvo de curry, pi

noviembre 29, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Atún al Curry

Atún al Curry

Ingredientes: - 1 libra del Atún - 2 cucharadas de curry en polvo sin tostar - 1 diente de ajo - 4 cucharadas de polvo de aji - 1 cucharada de pimienta negra - 2 cucharadas vinagre - 4 tazas de agua - Sal Preparación: Lave el pescado y corte en cubos. Agregue el vinagre y la sal pinte el pescado. Mezcle el aji en polvo, polvo de curry, pimienta negra y el ajo cocine por 20 minutos.

noviembre 29, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

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