Recetas del julio, 2010

Dieta para la Gastritis

Dieta para la Gastritis

  La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago con los siguientes síntomas: náuseas, acidez de estómago, hemorragia abdominal, eructos,  vómitos. Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas es necesario llevar una alimentación adecuada. Una alimentacion que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago. Es vital prescindir de comidas pesa

julio 31, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Mermelada de Mango

Mermelada de Mango

    Ingredientes: - 4 tazas de puré de mango - 2 cdas. de jugo de limón - 1 botella de pectina líquida - 7 1/2 tazas de azúcar Preparacion: Ponga el puré de mango en una olla. Añada el jugo de limón y azucar mezcle. Lleve a hervir por 1 minuto, sin dejar de revolver. Retire del fuego e incorpore la pectina, mezcle.  Guarde en frascos y cierre herméticamente.

julio 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Mango Asado

Mango Asado

    Ingredientes: - 1 taza de rodajas de mango - 2 huevos batidos - 1 cdta. de vainilla - 2 tazas de leche - 1/4 cdta. de sal - 1/4 taza de azúcar  Preparacion: Ponga a cocer la leche a fuego lento en una olla, añada el azúcar y la sal. Agregue los huevos a la leche lentamente y la vainilla. Coloque el mango en el fondo de un molde para horno y vierta la mezcla de leche sobre ellos.  Hornee a baño maria, a unos 170ºC durante 1 hora.

julio 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Helado de Mango y Yogurt

Helado de Mango y Yogurt

    Ingredientes: - 2 mangos medianos - 2 tazas de yogurt - 1 huevo, separado - Pizca de crema de tártaro - 2-3 cdas. de miel - 2 cdta. jengibre fresco picado -  sal - 2 cdas. de azúcar  Preparacion: Pele y corte los mangos.  Mezcle la miel y jengibre en la licuadora. Lleve a hervir en una olla. Poco a poco incorpore la yema de huevo batido deje enfriar.  Bata las claras de huevo con crema de tártaro a punto de nieve. Lentamente incorpore el azúcar y mezcle. Mezcle

julio 30, 2010 2 Comentarios Leer Receta de Comida Completa

Hamburguesas de Camote

Hamburguesas de Camote

  Ingredientes: - 3 tazas de puré de camote - 1/3 taza de leche - 2 tazas de hojuelas de maíz trituradas - 1 cucharada de mantequilla derretida - 1 cucharadita de azúcar - 1/2 cucharadita de sal Preparacion: Combine lo camotes, la leche, la mantequilla, el azúcar y sal. Forme hamburguesas, reboce en las hojuelas de maíz trituradas. Coloque sobre una bandeja de hornear engrasada y hornee a 325 ° durante 25 minutos.

julio 30, 2010 1 Comentario Leer Receta de Comida Completa

Guiso de Pollo

Guiso de Pollo

    Ingredientes: - 2 tazas de pechuga de pollo - 3 tazas de caldo de pollo - 1 lata de crema de maíz - 1/2 taza de cebolla en cubitos - 1 tallo de cebollin en cubitos - 1 zanahoria en cubitos - 3 ramitas de perejil - 1 huevo batido - 1 cucharada de harina - 1/4 de cucharadita de pimienta negro - 3 cucharadas de agua - 3 cucharadas de aceite vegetal - 1/4 de cucharadita de sal Preparacion: Fria el pollo en una sartén con aceite. Hierva el caldo de pollo, agregue  z

julio 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Guiso de Cordero

Guiso de Cordero

    Ingredientes: - 5 tazas de cordero deshuesado - 4 cocos pequeños - 4 tallos cebollín - 1 diente de ajo picado - 1/4 cucharadita de pimienta negro - 1/2 taza de pimenton cortado en dados - 4 cucharadas de mantequilla - 3 tazas de aceite vegetal - sal  Preparacion: Abra los cocos reserve el agua para el guiso, y algún trozo de la carne de coco triturada. Macere la carne junto con todos los ingredientes, menos el coco, durante una hora. Saltee el cordero con los con

julio 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Guiso de Carne y Camote

Guiso de Carne y Camote

    Ingredientes: - 1 1/2 libra de carne de vacuno - 1 camote grande picado en dados - 1/2 a 1 taza de guisantes congelados - 1 cebolla grande cortada en rodajas - 1/4 a 1/2 cucharadita de canela - pimienta - 3 cucharadas de harina - 1/2 taza caldo de res - 1 cucharada de aceite vegetal - Sal  Preparacion: Mezcle la carne de vacuno el caldo de res con harina, pimienta y  1/4 de cucharadita de sal. En una sartén con aceite rehogue la carne y la cebolla. En una olla me

julio 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Espinacas al Curry

Espinacas al Curry

    Ingredientes: - 3 tazas de espinacas - 1/2 taza de Curry - 3 papas medianas - 1 tomate picado sin semillas - 1/2 taza de maíz dulce - 3 cebollin triturado y picado - 1/3 taza de pimiento - 2 ramita de tomillo - 1 cucharada de aceite vegetal Preparacion: Lave las espinacas y cortelas. Hierva las papas durante unos minutos. Caliente el aceite en una sarten, sofría los cebollines y pimiento, agregue los demás ingredientes y rehogue durante 7 minutos. Sin dejar de revol

julio 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Ensalada Jamaicana

Ensalada Jamaicana

    Ingredientes: - 4 discos de piña - 1 cascara de naranja picarla finamente - 4 naranjas peladas y cortadas en rodajas - 100 gramos de berros - 1 cucharada de estragón finamente picado - 200 gramos de canónigos - 1 cucharada de pepinillos en vinagre, mejor si se encuentran en salmuera - 2 cucharadas de limón - 6 cucharadas de aceite de oliva Preparacion: Espolvoree la fruta con pimienta, cascara de naranja picada y sal. Incorpore los berros y canónigos. Añada el

julio 30, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

« Recetas Anteriores