Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
Ingredientes: - 4 pechugas deshuesadas de pollo - 200 cc. de whisky - 2 cucharadas de mantequilla - 1 pizca de orégano - 1 pizca de merken - 1 pizca de pimienta negra - 350 cc. de nata o crema espesa - 2 cucharadas de aceite - 1 pizca de sal Preparacion: Condimente las piezas de pollo con sal, oregano, pimienta, merken y sellar en un sartén con aceite caliente. Una vez listo el sellado, incorpore todo el whisky, deje cocer un minuto,luego incorpore la mantequilla y
Ingredientes: - 1 pollo, pechuga deshuesada - 50 cc. de aceto balsámico - 1/2 ramito de estragón molido - 1 pimiento morrón - 3 cucharadas de jugo de limón - 80 cc. de aceite - 1 cucharadita de azúcar - 1 pizca de sal Preparacion: Pique la pechuga deshuesada en trozos medianos, pique el pimiento morrón en cuadrados pequeños. Deje unos cinco minutos el pollo picado con el estragón molido y el limón en un plato. En una sartén aceitada vierta el pollo hasta que
Ingredientes: - 300 gr. de harina - 1/2 cucharadita de polvos de hornear - 1 caja pequeña de budín - 2 yemas de huevo - 150 gr. de margarina - 1 cucharadita de vainilla - 400 cc. de leche - 1 taza de crema chantilly - 300 gr. de frutas - 1/2 taza de jalea de frutas - 1 pizca de azúcar flor - 3 cucharadas de azúcar Preparacion: Cierna la harina,los polvos de hornear y el azúcar . Mezcle con la margarina y amase hasta que tome consistencia suave. Agregue las yema
Ingredientes: - 3 lucumas maduras - 5 claras de huevo - 5 cucharaditas de gelatina sin sabor - 5 tazas de azúcar granulada Preparacion: Forme un almíbar, con el azúcar. En otra olla, vierta la gelatina a disolver. Forme un betún con las claras y le agrega el almíbar. Una vez bien mezcladas eche las lucumas trituradas y la gelatina. Pongalo en el refrigerador.
Ingredientes: - 3 partes de pisco - 1 parte de jugo de limón recién exprimido - azúcar - hielo Preparacion: Agregue azúcar y hielo y agite energicamente en una coctelera.
Ingredientes: - 1/8 queso chanco - 1/8 jamón - 1/8 pickles - 1/8 aceitunas Preparacion: Corte los pickles, el jamón y el queso en cuadritos. Mezcle todo y servir con mondadientes.
Ingredientes: - 1 taza de zapallo cocido o asado - 1 taza de leche - 2 tazas de harina - 1 cucharada de polvos para hornear - Aceite para freír - Sal Preparacion: Reboce el zapallo con la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle completamente. Cocine en una sartén los picarones. Verter sobre ellos el zapallo y dejar cocinar un rato más.
Ingredientes: - 1 ramita de cilantro picado fino - 1 cebolla picada fina - Ajo picado fino - 1 cucharada de vinagre - Ajo verde picado fino - Pizca de merquen (ajo seco tostado y molido) - 1 cucharada de aceite - Sal Preparacion: Corte en muy pequeños trozos el cilantro y la cebolla. Agregue agua tibia y mezcle bien. Condimente con los ajos y el merquen. Salpimiente y agregue un chorrito de aceite y vinagre.
Ingredientes: - 400 gr. de ostiones sin concha (ostras) - 250 cc. de leche - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 1 pimiento morrón - 2 gr. de pimienta blanca - 500 cc. de crema fresca o nata líquida - 1 marraqueta - 150 cc. de vino blanco - 60 cc. de aceite - 1 gramo de sal Preparacion: Corte la cebolla, el pimiento y el ajo en brunoise, (cortar a lo largo y luego transversalmente para obtener daditos muy pequeños de la verdura). Remoje el pan en la leche. Sude la cebolla c
Ingredientes: - 1/2 taza de maní - 1 taza de leche - 1 taza de pan, migas tostadas - 2 huevos - 1 cucharada de harina - 2 cucharadas de cebolla picada - 1 taza de arroz cocido - 1 cucharada de perejil picado - 1/2 cucharadita de pimienta - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharadita de sal Preparacion: Ponga a remojar el pan con 3/4 de la leche. Ponga a fuego una sartén con aceite y freír la cebolla y perejil sin dejar que se dore. A continuación agregue la harina rev