Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
Ingredientes: - 250 gr. de avena copos - 3 manzanas - 150 gr. de harina - 2 huevos - 1 limón, la ralladura - 2 cucharaditas de canela molida - 50 gr. de azúcar morena o rubia Preparación: Cocer en poca agua las manzanas, y deje enfriar. Mezcle el azúcar rubia, la harina integral, la avena en copos, canela en polvo y los huevos. Añada todo a las manzanas hechas puré. Haga bolitas y lleve al horno medio hasta que estén levemente doradas. Cuidando que no se dor
Ingredientes: - 4 berenjenas - Hojas de laurel - 5 dientes de ajo picado fino - Pimienta negra - 1/2 taza de vinagre - Aceite - Sal Preparación: Rebane las berenjenas. Cocine en una olla con vinagre, sal y laurel. Cocine durante 5 minutos. Deje enfriar y agregue laurel, sal y ajo. Almacene con aceite y vinagre.
Ingredientes: - 3 lucumas maduras - 5 claras de huevo - 5 cucharaditas de gelatina sin sabor - 5 tazas de azúcar granulada Preparación: Forme el almíbar, con el azúcar. En otra olla, eche la gelatina a disolver. Forme una crema con las claras y agregue el almíbar. Una vez bien mezcladas echeles las lucumas trituradas y la gelatina. Pongalo en un refrigerador.
Ingredientes: - 2 plátanos - 3 cucharadas de café instantaneo - 450 cc. de leche - 1 cucharadita de canela en polvo - 3 gotas de esencia vainilla - 200 cc. de nata o crema espesa - 100 gr. de azúcar Preparación: Prepare el café en una coctelera calculando la medida de las porciones y agregue azúcar, mas unos cubos de hielo y reparta en 4 copas altas. Batir los plátanos con la leche y azúcar, más la vainilla. Coloque esto en el batido de las 4 copas, obviamente
Ingredientes: - 1 kilo de cuero de cerdo - 3 kilos de carne de cerdo - 3 cucharadas de cominos - 6 dientes de ajo - 4 cucharadas de orégano - 1 cucharada de pimentón - 50 ccs de vinagre blanco - 3 cucharadas de sal Preparación: Limpie bien el cuero dejando una superficie de 40 X 30 centímetros aproximadamente. Aliñe la carne, cortela en tiras y ponga en el centro del cuero, cubriéndolo completamente. Ate con pita (hilo de envolver) y pongalo en una olla con agua
Ingredientes: - 300 gr. de arroz - 6 locos - 1/2 cebolla - 20 gr. de queso gruyere - 2 litros de caldo de pescado - 10 gr. de mantequilla - sal Preparación: Pique la cebolla en cuadritos y saltéela en mantequilla, hasta que quede transparente. Agregue el arroz y el vino blanco. Agregue el caldo de pescado y los locos cocidos y picados en cuadritos pequeños. Incorpore poco a poco y revuelva de manera constante, hasta formar una crema. Cocine durante 15 a 20 minutos a f