Recetas del March 10th, 2010

Espinacas con Queso

Espinacas con Queso

    Ingredientes: - 2 manojos de espinacas - 100 gramos de queso - 1 trozo de cebolla - 1 tomate - 1 chile serrano - 1 cucharada de aceite de soya Preparación: Lave las espinacas, quite los tallos y cortelas en tiritas. Una vez cocidas, retire del fuego y quiteles el agua. Corte el tomate, la cebolla y el chile en cuadritos. Dore en una sartén con aceite de soya. Una vez dorado, agregar las espinacas y el queso. Dejar gratinar y sirva.

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Ensalada de Camarones

Ensalada de Camarones

    Ingredientes: - 25 camarones - 4 hojas de lechuga cortada - 2 piezas de aguacate en tiras - 1 pieza de chile morrón rojo - 4 cucharadas de mayonesa  Preparación: Ponga en un recipiente una cama de lechuga, con el chile morrón y el aguacate. Al centro agregue la mayonesa y clave los camarones en forma circular.

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Ensalada de Pavo

Ensalada de Pavo

    Ingredientes: - 2 tazas de pavo desmenuzado o en cubos - 1 chile en adobo - Hojas de lechuga o mitades de aguacate - 1 taza de apio cortado en cuadros - pimienta al gusto - 1 taza de mayonesa - Sal  Preparación: Combine el pavo con el apio, la mayonesa molerla con el chile en adobo, la sal y la pimienta; sirva sobre la lechuga o el aguacate.  

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Ensalada de Papaya

Ensalada de Papaya

  Ingredientes: - 1 papaya mediana verde - 1/2 cebolla rebanada finamente - 1 chile verde cortado en rodajas VINAGRETA: - 1/4 de taza de vinagre de frutas - El jugo de 3 limones - 1/4 de taza de aceite de ajonjolí - 18 hojas de lechuga - 1/2 cucharadita de azúcar - pimienta al gusto - 1/4 de taza de aceite para freír - Sal Preparación: Corte la lechuga con las manos y desinfectarla. Retire la cáscara y las semillas de la papaya. Cortala en rebanadas largas y del

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Ensalada de Papa con Mostaza

Ensalada de Papa con Mostaza

  Ingredientes: - 4 papas cocidas y cortadas en cuadritos - 2 cdas de mostaza - 1 lata de elote escurrido - 1 taza  de mayonesa - 3 huevos cocidos y picados - Pimienta Preparación: Cocer las papas y pongalas en el escurridor. Ya escurridas, ponga las papas en un recipiente y agregue el resto de ingredientes. Revuelva todo muy bien que quede entre puré de papa y ensalada de papa.

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Ensalada de Aguacate y Manzana

Ensalada de Aguacate y Manzana

  Ingredientes: - 1  manzana roja - 1 unidad de aguacate - 1 ramillete de perejil - 3 cucharadas de almendra fileteada - 1 cucharadita de mostaza - 3 cucharadas de jugo de limón - pimienta negra molida - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen - sal Preparación: Pele la manzana o lavarla si le gusta la piel, descorazonela y cortela en rodajas finas o en trozos. Coloque en una fuente.  Pele el aguacate y cortarlo. Mezcle en un recipiente la mostaza, el aceite, el jugo de l

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Ensalada de Mandarina

Ensalada de Mandarina

    Ingredientes: - 5 mandarinas - 1 taza de piña - 4 plátanos - 3 mangos - 1/4 taza de coco rayado - 1/4 taza de pasas - Miel  Preparación: Mezcle todos los ingredientes, y sirva.

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