Recetas del febrero, 2010

Cacktail de Platano y Aguacate

Cacktail de Platano y Aguacate

    Ingredientes: - 1 plátano - 1 aguacate grande - 2 cucharaditas de miel líquida - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 75 cl de leche - Nuez moscada Preparación: Pele los aguacates, deshuéselos y píquelos. Pele el plátano y córtelo en pedazos.Ponga los pedazos de aguacate y plátano en la licuadora, junto a los demas ingredientes. Licue hasta obtener una preparación lisa y cremosa.

febrero 26, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Cerdo al Vermouth

Cerdo al Vermouth

  Ingredientes: - 1 Kg. costillar de cerdo - 1 Vaso vermouth - 125 Gr. Nata líquida - 125 Gr. Mantequilla - Papas fritas - Aceite de oliva - pimienta - Sal  Preparación: En una sartén derrita la mantequilla con el aceite y dore el cerdo hasta que estén hechas. Quite del fuego condimentar con sal y pimienta y reserve. En otra sartén, eche el vermouth y dejar reducir hasta que se consuma la mitad. Sin retirarlo del fuego,agregue la nata líquida y una cucharada de maizena

febrero 26, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Chuletas de Cerdo a la Crema

Chuletas de Cerdo a la Crema

    Ingredientes: - 750 g de chuletas de  cerdo - 100 g de tocino - 2 tazas de media crema - 400 g de champiñones  en rebanadas - 200 g de aji - 1 cucharadita de pimienta molida - 1 cucharada de salsa soja - 1 cucharadita de sal   Preparación: Lave las chuletas y salpimientelas con la salsa de soja y deje reposar mientras fríe el tocino con su misma grasa. una vez frito el tocino, fría las chuletas con la misma grasa del tocino se apartan con el tocino. Se fríe igu

febrero 26, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Chocolate con Licor de Cereza

Chocolate con Licor de Cereza

Ingredientes: -2 cucharadas de chocolate en polvo -1/8 taza de licor de cereza -1/8 taza de leche caliente  Preparación: Sirva en una taza grande todos los ingredientes; agregue leche caliente hasta llenar la taza; bata con  licuadora hasta espumar.

febrero 26, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Chocolate con Leche

Chocolate con Leche

 Ingredientes: - 3 tablillas de chocolate - 3 tablillas de chocolate amargo - 1 1/2 litros de leche -  vainilla  Preparación: Parta el chocolate en trozos pequeños. En una olla caliente a fuego bajo la leche con los pedazos de chocolate y revuelva hasta que  se haya deshecho completamente. Cuando la mezcla hierva y empiece a subir, aparte un momento la olla del fuego y vuelva a ponerla hasta que el chocolate suba de nuevo; repita esta operación una vez más; con estos tres h

febrero 26, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Chocoflan

Chocoflan

    Ingredientes: - 1 caja de harina preparada para pastel sabor chocolate - 1/2 queso crema - 1 lata de leche evaporada - 1 lata de leche condensada - 1 cucharada de vainilla - 4 huevos - cajeta coronado Preparación: Prepare la harina sabor chocolate segun las instrucciones. Mezcle en la licuadora el resto de los menos la cajeta.Engrase un molde de queque con aceite y poner la cajeta en el fondo del molde de manera que cubra bien todo el fondo eche la masa de chocolate.

febrero 25, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Cerdo en Salsa de Miel

Cerdo en Salsa de Miel

  Ingredientes: - 1 kilo de costillas de cerdo - 125 ml de miel - 1 cucharada de orégano fresco - 1 cucharadita de pimienta negra molida - 1 cucharada de mostaza - 4 cucharadas de aceite - 1 cucharada de sal  Preparación: Sazone las costillas de cerdo con la sal y pimienta agregue la mostaza y el orégano y por último agregue la miel. Reserve.  Coloque el aceite en una sarten, cuando este bien caliente agregue las costillas, deben estar doradas por ambos lados.  Coloque

febrero 25, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Cazuela de Champiñones

Cazuela de Champiñones

Ingredientes: - 1 kilo de champiñones naturales rebanados - 5 rebanadas de tocino en trocitos - 1 tomate picado - 1/2 cebolla picada - 5 ajies - 1 pimiento morrón verde picado - 30 gramos de mantequilla - 5 dientes de ajo picados - pimienta - Salsa inglesa - caldo Maggi - sal  Preparación: En la mantequilla ponga a freír los ingredientes: ajo, tocino, champiñones, morrón, cebolla, aji y tomate. Deje freír todo unos cinco minutos y sazone con la salsa inglesa, el cal

febrero 25, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Cazuela de Camarones

Cazuela de Camarones

  Ingredientes: - 1 kilo de camarones - 1/3 de pieza de cebolla - 6 ramas de romero, fritas - 6 hojas santas, fritas - 8 hojas de epazote - 1 manojo de perejil - 1 manojo de cilantro - 120 gramos de mantequilla - 2 tazas de crema Preparación: Cocine los camarones en una sartén o plancha con un poco de mantequilla. Sirva los camarones. Bañe con salsa y decore con el romero y la hoja santa frita.Sazone las hierbas con la cebolla en la mantequilla. Agregue la crema.

febrero 25, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Carne al jugo

Carne al jugo

    Ingredientes: - 600 g de carne de res - 100 g de tocino picado - consome de pollo - 1 cebolla - 1 tomatillo verde - 3 dientes de ajo - 1 ramito de cilantro - 4 clavos de olor - 80 ccs de aceite - 1 pizca de sal Preparación: Ponga la carne a cocer en pedazos pequeños, con el tocino picado y los clavos de olor y el consomé de pollo. Ponga a cocer el tomatillo verde, y  muela con los ajos y con la mitad del manojo del cilantro, se fríe bien esta salsa y se agrega

febrero 25, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

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