Daily Archives: Enero 25, 2010

Huevos Polacos

  Ingredientes: – 4 huevos duros – 1/2 ramillete de cebollin – 1/2 ramillete de eneldo – 1/2 ramillete de perejil – 1 cucharadita de pimentón dulce – 25 gr. de queso rallado – 80 gr. de mantequilla – 2 cucharadas de migas de pan (20 gr.) – Sal    Read More »

Pollo a las Hierbas

Ingredientes: – 8 muslos de pollo – 8 alas de pollo – mejorana – romero – mostaza – salsa de tomate – mayonesa – 75 g de mantequilla – 1 limón – harina – pimienta – sal       Read More »

Hutspot

Ingredientes: – 2 kgs de carne de  vacuno magra – 4 papas peladas y cortadas – 3 cebollas  cortadas en anillos – zanahorias grandes, peladas y cortadas – 4 cucharadas de mantequilla – pimienta negra molida – 4 tazas de agua – 1 cucharilla de sal Read More »

Salmon Gratinado

  Ingredientes: – 600 g de salmón en filetes – 3 dl de caldo de pescado – 2 zanahorias  en rodajas – 1 cebolla roja cortada en gajos – 1 poco de brócoli – 1 cebolla – 1/2 cucharada de eneldo picado – Pimienta – 100 g de queso – 40 g de harina – 3 dl de leche – ... Read More »

Salmon Asado

  Ingredientes: – 2 kg de Salmón – 400 gr de cebollas – 5 ajos – 1 kg de tomates,sin semillas y pelados – 400 gr de berenjenas – 400 gr de zapallitos italianos – Papas asadas – 2 cucharadas soperas de tomillo – 400 gr de pimiento rojos asados – 125 gr de albahaca picada – 4 cucharadas soperas ... Read More »

Pollo Gratinado

  Ingredientes: – 8 muslos de pollo – 350 cc. de nata o crema de leche – 500 gr. de queso rallado – 2 kg. de papas – 1 pizca de nuez moscada – 1 cucharadita de orégano – 1 pizca de pimienta – 1 cucharadita de curry – 500 cc. de leche – 1 pastilla de caldo de ave ... Read More »

Pastel de Carne y Manzanas

    Ingredientes:   – 1 k de carne magra de cerdo – 4 manzanas – 125 g de zanahoria rallada – 2 cebollas medianas – 1 diente de ajo – 2 cucharadas de eneldo – Especias – 2 huevos – 60 g de mantequilla – 1 cucharada de maizena – 150 g de nata – sal   Read More »

Frikadeller

  Ingredientes: – 200 gr. de carne de ternera magra picada – 200 gr. de carne de cerdo picado – 3 cucharadas de manteca de cerdo – 1 cebolla  picada fina – pimienta – 1 cucharada de perejil picado – 1 cucharada de pan rallado – 1 huevo batido – 1 cucharada de harina – 1 taza de soda ó ... Read More »

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