Recetas del November 5th, 2009

Guiso de Zapallo Italiano

Ingredientes: - 10 zapallitos italianos medianos - 2 dientes ajo - 2 tarros de crema - 2 cebollas - 2 pimentónes - 2 pizca de azúcar - 2 pizca de sal Preparación: Se cuecen los zapallitos hasta que estén blandos. Deje escurrir para sacar exceso de agua, se muelen. Aparte prepare un pino sofrito con el resto de los ingredientes incluidas la sal y el azúcar, cuando esté listo agregue los zapallitos y la crema. Una y se puede servir así o llevar al horno con queso por 10 min

November 5, 2009 1 Comentario Leer Receta de Comida Completa

Huevos a la Copa

Ingredientes: - Huevo - Cilantro - Comino - Pan (frances, batido o marraqueta) Preparación: Poner agua en una cacerola y Cuando rompa el hervor se echan los huevos, sin romper la cáscara, 3 deje un maximo 4 minutos. En los vasos especiales Ponga hojas de cilantro, los huevos y orégano el pan, sirvalos de inmediato.

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Ravioles al Pesto

Cantidad de Personas: 4 Ingredientes: - 250 gr de ravioles - 5 hojas de albahaca - 6 nueces - 2 dientes de ajo - 1 / 4 taza de crema - 100 gr de mantequilla - 2 cucharadas de perejil - 100 gr queso rallado - 1 / 2 taza de aceite - 1 cucharada de orégano - Sal - Pimienta Instrucciones Parta las nueces y rémojelas  en agua hirviendo, sáqueles la piel y échelas en la licuadora junto con el aceite, las hojas de albahaca, perejil, orégano, ajos y la crema; agregue sal y p

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Carpaccio de Pulpo

Ingredientes: - 1 kg pulpo - 1 l vino tinto - salsa soja - 1 cebolla - jugo de limón - aceite Preparación: En una olla  grande ponga a calentar medio litro de agua. Mientras, corte la cebolla a tiras. Antes de que hierva el agua, agregue el pulpo, el litro de vino tinto y la cebolla y deje cocer durante media hora. Cuando hierva, enrolle los tentáculos del pulpo en una esterilla y dejame que absorva durante media hora más los sabores del caldo donde lo ha cocinado. Pasado este t

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Huevos a la Flamenca

Ingredientes: - 4 huevos - 3 pimentones - 300 g de guisantes - 300 g de papas - 4 lonchas de chorizo - 1 cebolla grande - Aceite de oliva - ½ kg de tomate natural triturado - Sal Preparación: En una sartén, debe freír  las papas, cortadas en dados pequeños, Cuando blandas esten, saque y las reserva .Sacamos parte del aceite y en la misma sartén, rehogamos los ajos y la cebolla, bien picados. Añada el tomate y lo sofrie unos 5 minutos. Eche los guisantes y deje rehogar ot

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Refresco de Papaya

Ingredientes: - 2 papayas - 6 cucharadas leche condensada - 2 huevos - Canela en polvo - 6 cubos de hielo - 1 vaso agua Preparación: Pele las papayas, quíteles las semillas y pártalas en trozos, luego póngalas en la Juguera los huevos con la leche condensada, el hielo y vaso de agua. Espumoso Una vez bien y reparta líquido en vasos altos Y encima agregue canela en polvo.

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Mousse de Choclo

Cantidad de Personas: 4 - 4 choclos grandes o una bolsa de choclos congelado - 1 1 / 2 pan remojado en leche - Nuez moscada - Mantequilla - 4 huevos - Pimienta - Sal Preparación: Ralle los choclos o descongele el choclo en bolsa, pase el pan remojado por cedazo, aliño con sal, pimienta, nuez mozcada y una cucharada de mantequilla, añada los choclos y los huevos bien batidos por separado; una todo y coloquelo en un molde enmantequillado. Cocine a baño Maria unos 10 minutos so

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Arroz Chino

Ingredientes: - 2 Tazas de Arroz. - 100 Gramos de Camarones. - 3 Cebollines. - 2 huevos. - 3 cucharadas de vinagre de vino blanco. - 4 tazas de Agua hirviendo. - 3 cucharadas de aceite. - Sal Preparación:   En una olla poner el aceite y calentar un poco, luego agregar el arroz previamente lavado y escurrido, freir revolviendo hasta que los granos de arroz pasen de cristalinos a blancos (un par de minutos), luego agregar el agua hirviendo, vinagre, sal  y los cebollines en

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Bloody Mary

Ingredientes: - 1 litro de Jugo de Tomate - 1, 1 / 2 vasos altos de vodka - 1 Limón - Hielo - Tabasco - Pimienta - Sal Preparación En la batidora coloque el tomate El Y vodka, Exprima el Limón jugo y añada. También eche la Pimienta, Una cucharadita de Sal, Varias gotas de Tabasco y el hielo. Agite y sirva.

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Yogurt de Naranja

Cantidad de personas: 4 Ingredientes: - 4 Naranjas - 4 yogur natural - 1 / 2 cucharadita ralladura de naranja - 4 cucharaditas de Azúcar Preparación: Exprima las cuatro naranjas luego coloque todos los ingredientes en la licuadora y triture hasta que se deshaga la piel de las naranjas, añada un poco de hielo picado y siga batiendo hasta que quede espumoso.

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