Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
Cantidad de Personas: 4 Ingredientes: - 1 kg de choritos - 1 huevo - 3 / 4 vaso vino blanco - 1 cebolla - 3 cucharada aceite - 1 cucharada de perejil - 1 cucharada de cilantro Preparación: Lave los choritos y pónga a cocer en un litro de agua hirviendo durante 5 minutos. Déjelos enfriar cuele la sopa y agréguela . Añada la cebolla frita cortada en cuadritos, el perejil,el cilantro, el vino. Aliñe con el huevo.
Cantidad de Personas: 4 Ingredientes: - 1/2 kg limónes - azúcar - hielo a gusto - agua Instrucciones Exprima los limones y cuele su jugo sirva en vasos altos, agréguele agua, azúcar y hielo a gusto.
Cantidad de Personas: 4 - 1 kg de carne de jaiba - Camarones - 1 kg de calamares - Trozos de salmón crudo en cuadritos - 1 kg de langostinos - Ostiones - 1 / 2 cebolla - Choritos - 300 gr de pimentón - Almejas - Cilantro - 5 limones - 1 ají (opcional) - Sal - Mayonesa (opcional) Preparación: El Pique pimentón, la cebolla, ají y el(en caso de Utilizar) en cuadritos. Luego pique el cilantro y mezcle con los Mariscos Junto sal y el limón exprimido con
Ingredientes: - 100 gr de pistachos - 250 gr de harina - 100 gr de azucar - 1 huevo - 120gr de mantequilla - Sal Preparación: Forme un volcán con la harina y en el centro añada los pistachos molidos,el huevo, azucar, la mantequilla (ya derretida), y una pizca de sal. Amazar. en el lugar donde va a amasar debe espolvorear con harina y estirarla con el uslero hasta dejarla delgada, cortar la masa con los moldes para galletas y llevar al horno precalentado a 180º en una bandej
Ingredientes: - 1 lechuga - 2 papas - 1 cucharada de mantequilla - 500ml de leche - Sal Preparación: Cocer a vapor las hojas de lechuga, una vez cocidas se añade la leche, las papas (ya peladas y cocidas) y la mantequilla. batir hasta obtener una sopa suave y servir inmediatamente
Ingredientes: - Jugo de 5 limones - 350 gr de azucar - 6 cucharadas de nata montada - 750ml de agua - 2 yemas de huevo - Ralladura de 1 limón Preparación: Batir todos los ingredientes,menos la nata hasta que el azucar este completamente disulta . Añandir la nata montada, vierta la preparacion en una fuente de metal y lleve al congelador cada media hora saque y bata para que no se formen cristales de hielo, debe repetir esta operación varias veces, para obtener la textura cremosa ca
Ingredientes: -6 Fondos de Alcachofa -Pimienta blanca molida -5 Gr. de jugo de limón -50 Gr. de Aceite -300 Gr. de Agua mineral -5 Gr. de Azúcar -3 Gr. de sal Preparación: Corte los tallos de las alcachofas y deseche las primeras hojas.Corte la mitad superior de las alcachofas, para poder limpiarlas por dentro. Con una cucharita, vacié el interior de las alcachofas. Quite la pelusa del corazón. De este modo podra rellenar los fondos una vez estos estén cocidos. Debe dejar
Ingredientes: - 6 Platanos - 4 cucharadas de Azúcar - 50 gramos de mantequilla Preparación: Los Corte Platanos por la mitad, caliente en una sartén la mantequilla y añadir los Platanos Darles una vuelta y ponerlos en una fuente para horno. Espolvorear con azucar flor y llevarlos al horno a gratinar durante 5 minutos
Ingredientes: - 1 taza de manteca derretida - 900 gramos de harina - 50 ml de jerez - 250 gramos de azucar flor - Sal Preparación: Mezclar El Jerez y la manteca con una pizca de sal. ir Añadiendo el harina lentamente hasta Formar una masa, formar bolas aplastelas y pongalas en una bandeja para horno, engrasada y espolvoreada de harina. Deje cocer los mantecados durante 15 minutos en el horno bien caliente, luego sacarlos del horno y envolverlos con abundante azucar flor.
Ingredientes: - 500 gr de Papas cocidas y peladas - Harina - 250ml de leche - Ralladura de limón - 2 yemas - 50 gr de mantequilla - Aceite de oliva - 1 huevo - Sal Preparación: Moler las papas como para puré, añadir las yemas de huevo, la leche (caliente) la ralladura de limón y la mantequilla, luego salar.Con esta masa Formar bolitas, pasarlas por harina, Quitando los excedentes y luego por el huevo batido con sal . Caliente una cantidad abundante de aceite en una sart