Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
Ingredientes: - 1 1/2 Taza de harina de arroz - 1/2 Taza de harina - 2 Tazas de queso rallado - 1 Taza de leche - 6 Huevos - 1 3/4 Taza de azúcar - 1/2 Libra de Margarina Preparacion: Bata las yemas y la claras a velocidad máxima. Agregue el azúcar y siga batiendo. Baje a suave la velocidad y añada el queso rallado y la harina cernida alternando con la leche. Finalmente la margarina derretida que debe estar fría. Coloque la mezcla en láminas enmantecadas y con pa
Ingredientes: - 6 crepes - 1 sobre de crema de esparragos - 8 esparragos cocidos y cortados en tajadas - 2 pechugas de pollo sancochadas y desilachadas - 1 tableta de caldo de pollo - 1 cucharita de ajos picados - 1 lata de crema de leche - 1/4 de taza de agua Preparacion: Prepare la crema de espárragos, con tres tazas de agua y mezcle con el pollo y los espárragos. Ponga una porción en cada crepe y enrollar. Aparte en una olla a fuego suave ponga el 1/4 de t
Ingredientes: - Fideos de tallarin - 4 huevos - Pimienta negra molida - Aceite de oliva - Sal Preparacion: Bata los huevos , agregue la sal y pimienta, luego agregue los fideos de tallarin (previamente cocidos), mezcle bien. Finalmente agregue esta mezcla a la sartén con el aceite de oliva bien caliente. Dore por ambos lados.
Ingredientes: - 3 plátanos verdes pelados - 1/2 ramita de cebolla blanca finamente picada (opcional) - 3 cucharadas de mantequilla derretida - 6 cucharadas de queso rallado - 1/4 cucharadita de sal Preparacion: Hornee los plátanos. Machacar bien y agregar el queso rallado, la cebolla picada y la manteca. Salar. Forme bollos y cocine al horno.
Ingredientes: - 8 choclos - 5 tallos de cebollin - 2 huevos - 5 cucharadas de de manteca de cerdo - 500 cc. de aceite de maíz para freír - 1 cucharada de azúcar - 1 cucharadita de sal Preparacion: Desgrane los choclos y moler. Añada la cebolla picada finamente y los demás ingredientes. Mezcle bien. Coloque una sartén, con aceite al fuego. Controlar el fuego para que queden bien doradas y cocidas por dentro.
Ingredientes: - 500 gr. de espinacas - 1 huevo - 125 gr. de queso rallado - 60 gr. de mantequilla - 1 pizca de sal Preparacion: Cocine las hojas de espinacas durante 5 minutos. Escurralas bien y agregue el queso rallado, la mantequilla, el huevo batido y la sal. Mezcle bien los ingredientes y ponga esta mezcla en una sartén, engrasada con mantequilla o aceite. Pongala a fuego medio durante diez minutos hasta que cuaje y quede compacto.
Ingredientes: - 5 platanos - 80 gr. de pasas - 50 gr. de coco rallado - 1 cucharada de ralladura de naranja o limón - 1 chucharadita de ajonjolí - 70 gr. de avena, en copos - 1 cucharadita de vainilla - 50 gr. de almendras molidas - 2 huevos (separado clara y yemas) - 4 cucharadas de nata o crema de leche - 1 taza de leche condensada - 250 gr. de harina - 1 cucharadita de levadura - 1 pizca de bicarbonato - 50 cc. de aceite girasol Preparacion: Bata las yem
Ingredientes: - 2 tazas de atún - 5 tajadas de pan - 1 huevo - 1 taza de leche - 1 pizca de sal Preparacion: Moje las 5 tajadas de pan en la leche, hasta formar una pasta suave, agregue el atún,el huevo y la sal, mezcle bien todo, engrase el molde y lleve al horno hasta que dore, aproximadamente 20 o 30 minutos.
Ingredientes: - 2 tazas de harina de maíz - Huevo - Agua - 1/2 cucharadita de azúcar - 1 cucharadita de sal Preparacion: Mezcle la harina con el azúcar y la sal. Agregue el agua y forme una masa. De forma de tortilla. Fria en abundante aceite. Cuando se este por cocinar, retirelo y en un plato, haga un corte y eche dentro el huevo. Rellene el corte con masa y cocine.
Ingredientes: - 1 bolsa de porotos verdes congelados - 1 cucharada de harina - 6 huevos - Aceite - Pimienta - Sal Preparacion: Cocer los porotos verdes en agua salada. Cuando estén cocidos, debe colarlos y agregar a los huevos batidos. Añada la cucharada de harina, salpimente y mezcle bien.Bata los huevos en un recipiente hasta lograr una mezcla homogénea.En una sartén ponga aceite de modo que cubra sólo el fondo, procure que por los bordes también haya un poco de