Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
 Ingredientes: - 1 mango picado - 3 tazas de leche - 2 huevos, batidos - 1 cda. de vainilla - 2 tazas de nata - Jugo y cáscara rallada de 1 limón - 1/4 de taza de azúcar Preparacion: Combine los vainilla, azúcar, huevos, jugo de limón y el mango en un procesador de alimentos mezcle hasta que quede suave. Bata la nata y la leche en un recipiente hasta que esté espumoso. Lentamente añada la mezcla de mango. Cubra y enfrÃe.
  Ingredientes: - Sobrante de pavo con huesos - 2 ajÃes verdes - 2 cebollas - 2 cucharaditas de alcaparras picadas - 4 ramitas de apio - ramitas de perejil picado - 2 cucharadas de harina - 2 yemas de huevo - salsa inglesa - 3 cucharadas de margarina - mostaza - 250 g. de queso parmesano rallado - pimienta - Sal  Preparacion: De lo que sobre de el pavo quite la carne del hueso, deje sólo el hueso. De los huesos prepare 2 tazas de caldo. Hierva los huesos con apio
  Ingredientes: - 1 libra de caracol - 3 platanos verdes - 2 libras de yuca - 2 cocos rallados o 2 latas de leche de coco - 3 zanahorias - 2 dientes de ajo - 2 ajies verdes - 2 cebollas - 1/2 taza de culantro ancho - 1/2 taza de culantro fino - 2 cubitos consome de pollo o 2 cdatas de consome en polvo - 1/2 barra de margarina - 1 tazas de agua - 1 taza de leche  Preparacion: Pique los ajies, las cebollas, el ajo, pele las verduras y rehogue excepto el platano, e
 Ingredientes: - 1 taza de frijoles negros cocidos y licuado - 1 sobre de Sopa de Papas con Vegetales - 2 cdas. de Crema de Leche - 1 cebolla mediana en trocitos - 1 Cubito de Pollo - 4 1/4 tazas de agua - 3 cdas. de tocino en trocitos cocido y escurrido - 1 taza de cuadritos de pan tostado croutones  Preparacion: En una olla cocine la sopa de papas con los frijoles negros, la cebolla, el agua,la crema de leche y el cubito de pollo por 10 minutos aproximadamente.
  Ingredientes: - 4 onzas de queso - 2 tazas y 1/2 de leche - 2 cdas de harina - Nuez moscada - Pimienta - 1 cucharada de mantequilla - Sal Preparacion: Mezcle la mantequilla con la harina y cocer un poco añada la leche poco a poco hasta obtener una crema espesa. Ya bien caliente añada el queso y batir hasta disolver en la crema, sazone con  pimienta, nuez moscada y sal.
 Ingredientes: - 1 cabeza de pescado - 1 lb papas - 1 cebolla - 1/2 calabaza - 3 dientes de ajo - perejil - 1 hoja de laurel - 2 cucharadas de salsa de tomate - pimienta - orégano - comino - 1/2 cucharadita de jugo de limón - 2 cucharadas de aceite - 1/2 l de agua - sal Preparacion: Hierva las papas con el pescado, la calabaza cortada en pedazos y el agua. Cuando las papas se ablanden, quite la cabeza de pescado añáda un sofrito y la sal con las especias. DÃ
  Ingredientes: - 1 taza de maÃz tierno - Tomates - 1 papa grande cocida - Cebolla - Ajo - champiñones - Aceitunas sin carozo - Pimientos del piquillo (asados) - Zanahorias cocidas - Hierba buena o menta - Hoja de laurel - comino - Pimienta - Sal Preparacion: En una olla a fuego medio con un chorro de aceite oliva agregue la cebolla, ajo picado, pimientos y comino tostado. Pase por la batidora con un poquito de leche el maÃz hasta que quede cremoso. Incorpore
  Ingredientes: - 2 tazas y 1/2 de leche o crema el 1/2 - 2 cdas de harina - 4 onzas de queso - Pimienta - 1 cucharada de mantequilla - Nuez moscada - Sal Preparacion: Una la mantequilla con la harina y cocer un poco anada la leche con la crema poco a poco hasta hacer una crema espesa. Una vez caliente añada el queso y segir batiendo hasta disolverlo en la crema agregue pimienta, nuez moscada y sal.
Ingredientes: - 2 tazas de frijoles negros - 1 cebolla picada - 1/2 chile dulce picado muy fino - 1 chile dulce en tiras - 1 rollo de culantro - 1/2 cucharadita de orégano - 1 ramita de apio - ajos - pimienta - sal Preparacion: Cocine los frijoles con rollo de culantro, ajo, el orégan o, el apio, el chile dulce en tiras, pimienta y la sal, en agua abundante. Cuando estén bien cocidos, muélalos o licúe. En una olla frÃa un diente de ajo y una cebolla picada y el otro c
  Ingredientes: - 3 filetes de pechuga de pollo, cortada en tiras delgadas - 1 taza de caldo de pollo - 1/4 taza de cilantro - 2 pulgadas de jengibre, pelado y en rodajas finas - 1-2 cucharaditas pimientos rojos picados finamente - 2 cucharadas de salsa de pescado - 2 tazas de leche de coco - 1 cucharadita de azúcar morena Preparacion: Combine el jengibre,leche de Coco y caldo de pollo. Lleve a ebullición en una olla y cocine a fuego lento, destapado, durante 10 min