Recetas de Comida Vegetariana

Griots Vegetarianos

Griots Vegetarianos

  Ingredientes: - 1 paquete de tempeh, descongelados - 1/4 de taza de cebollin picado - 1 taza de cebolla, picada - 1/4 cucharadita de pimienta negra - Pizca de tomillo - 1/2 taza de agua - 1/2 taza de jugo de limón - 1/4 de cucharadita de salPreparacion: Mezcle todos los ingredientes (excepto el tempeh), durante varias horas. Caliente aceite y dore la tempeh luego añada el marinado, cocine a fuego lento durante 30 minutos, tapado. Retire la tapa y cocine a eliminar todo los r

July 26, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Carbonada Vegetal

Carbonada Vegetal

    Ingredientes: - Zanahoria - Zapallo - Pimiento rojo o verde - Papas - zapallitos italianos - Cebolla - Espinacas o acelgas cortadas - Ajo - Orégano - Carne de soya (sin remojar) - Arroz integral cocido - Salsa de soya - Pimienta - Sal Preparación: Todas las verduras deben estar cortados en cubitos. Saltee con muy poquito aceite, en una sarten grande, la cebolla, los pimientos, los condimentos y agregue salsa de soya. Cuando la cebolla este cocida pero no muy dorad

March 25, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Albóndigas de Soja

Albóndigas de Soja

  Ingredientes: - 250 g de soja texturizada - 2 cebollas - 4 puerros - 4 zanahorias - 3 pepinos - 3 ramas de apio - nuez moscada - 2 cucharadas de harina - sal  Preparación: Deje en remojo la soja durante 1 hora.  Prepare las verduras finamente picadas en la sartén a fuego lento hasta que estén más o menos hechas (30 min).  Añada la soja escurrida y dejelo por 15 min.  Ponga la harina y los condimentos, y paselo por la batidora para que quede mas homogeneo. Deje enf

March 23, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Asure

Asure

  Ingredientes: - 1 1/2 cucharada de Arroz - 1 taza de Simientes de Trigo - 1/3 de taza de Garbanzos - 1/3 de taza de porotos - 1/2 taza de Pasas - 5 Higos (secós) - 1/2 de taza de Nueces - 1/4 de taza de Pistacho - 1/2 Semillas de granada - 10 Albaricoques (secós) - 1 Naranja - 1 cucharada de Cáscara de naranja - 10 tazas de Agua - 1 1/2 cucharada de Agua de Rosas - 1 1/2 taza de Azúcar  Preparación: Ponga el trigo, el arroz y 3 tazas de agua en una olla grand

February 9, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Remolacha Rellena

    Ingredientes: - 600 gramos de remolacha - 80 gramos de tomate - 50 gramos de cebolla - 100 gramos de pepinillos - 50 gramos de zanahoria - Vinagre - 250 gramos de nata agria - 50 gramos de aceite - Pimienta - Sal   Preparación: Lave y cueza la remolacha en agua con vinagre. Pele y, con una cuchara, vaciar el centro de la remolacha. Pique la cebolla y la zanahoria muy finamente. Frialas ligeramente en aceite, añada tomate, fria un poco más, añada la carne

January 9, 2010 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Ensalada de Naranja

  Ingredientes: - 4 naranjas - 2 dientes de ajo - 2 limones - Chorizo cortado - 4 huevos duros - Aceite de oliva - Sal Preparación: Ponga en una fuente las naranjas y limones cortados en rodajas, añada los ajos y los huevos picados. Incorpore el chorizo, aliñe con sal y aceite.

December 18, 2009 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Pure de Castañas

Ingredientes: - 600 gr. de Castañas - Hojas de laurel - 1 / 2 litro de leche - 1 rama de apio - Pimienta - Sal Preparación: Pele las castañas, Retirar las pieles y pongalas en remojo con agua fría la víspera. En una olla, poner a la calentar leche con las hojas de laurel. Escurrir las castañas y añadirlas a la leche cuando empiecen a hervir. Cocer Durante 10 minutos,  retirar el laurel  y agregar la rama de apio. Durante Cocer 45 minutos. Retirar del fuego, sacar la rama

November 17, 2009 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Tofu con Fideos de Soja

Ingredientes: - Tofu - Fideos de soja - Pimentón - Zapallo - Champiñones - Cebolla - Pimienta - Salsa de soja - Sal Elaboración: Ponga Agua a hervir mientras debe saltear en el wok las verduras, cocine las más duras primero. Eche la cebolla un par de minutos y luego el pimentón, el zapallo y los champiñones. Cuando el agua hierva, eche los fideos y Apague el fuego. Mientras se saltean las verduras, y las salpimenta, Cuando lista esten, incorpore el tofu en pedazos y los f

November 5, 2009 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Crema de Champiñones

Cantidad de Personas: 6 Ingredientes: - 250 gr. de champiñones - 50 gr. de margarina vegetal - 1 cucharadita de jugo de limón - 4 cucharadas soperas de harina  - 1 1/2 l. de caldo vegetal - pimienta - Sal Preparación: Preparación: Saltee los champiñones con la margarina caliente y añada  el jugo de limón. Después, tueste la harina poniéndola en una sartén al fuego.Cuando la harina esté lista coloca poco a poco el caldo vegetal frio y lo deja cocer 10 minutos.

November 1, 2009 Comentar Leer Receta de Comida Completa

Pizza Vegetariana

Ingredientes: - 20 g de Levadura - 300 g de harina integral - 1 vaso de Agua tibia -- Tomate frito - 2 cucharadas de aceite de oliva - Pimenton verde, rojo - Cebolla - Champiñones - Pimienta negra - Brócoli - Aceitunas negras - Sal - Orégano Preparación: Haga un volcán con la harina y coloque en el centro la levadura disuelta con el agua tibia,el aceite y la sal. Amase primero con los dedos y luego con las manos. Hay que amasar  hasta que queden mezclados todos los

November 1, 2009 Comentar Leer Receta de Comida Completa

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