Recetas de Cocina, Recetas de Comida Faciles
Ingredientes: - 4 tomates rojos grandes maduros - 1 cucharada de cilantro picado muy fino - 1/2 cebolla picada muy fina - 2 dientes de ajo picados muy finos o molidos - 1 cucharada de perejil picado muy fino - 1 cucharadita de ají rojo picante - 1 cucharadita de orégano seco - 1 pizca de pimiento - 1 cucharadita de aceite - 1 pizca de vinagre - 1 pizca de sal Preparación: Verter la cebolla en una olla con agua hirviendo para suavizarla. Deje 1 o 2 segundos e
Ingredientes: - 1 1/2 kilo de asado de tira - 1 zanahoria grande - 6 papas grandes - 2 choclos - 3/4 kg de zapallo - 1/2 cebolla chica - 300 gramos de porotos verdes - 2 dientes de ajo - 1/2 pimiento morrón - 6 granos de pimienta negra - 1 ramita de tomillo - 1 pizca de orégano - 2 puerros - 2 cucharadas de arroz - sal Preparación: Pele las papas y pongalas en un recipiente con agua fría, donde irán todos los elementos ya procesados antes de ponerlos a h
Ingredientes: - 6 trozos de pollo - 2 cucharadas de arroz - 1/2 cebolla - 1 pizca de pimienta - 8 papas - 1 ramito de apio - 1/2 pimenton rojo - 1 cucharadita de orégano - 1 ramito de perejil - 4 cucharadas de aceite - 7 tazas de agua fría - 1 pizca de sal Preparación: Lave los trozos de pollo y frialos con el aceite, junto con la cebolla picada fina. Incorpore el apio, el perejil, el orégano, la pimienta y la sal.Verter el agua fría y mantener en el fuego dura
Ingredientes: - 1 Congrio mediano (2 Kilos) - 2 Tomates - 2 Cebollas - 1 vaso de vino blanco - 1/2 taza de arroz - Condimentos al gusto - sal Preparación Limpie bien el pescado. Partalo en trozos. Ponga en la olla los aliños. Agregue agua y los tomates, y al hervir, coloque la 1/2 taza de arroz. La cabeza del congrio se pone junto con los aliños, una vez deshecha retirela. A media cocción coloque los trozos del congrio y un vaso alto de vino blanco.Corte las ceboll
Ingredientes: - 1 kilo de cuero de cerdo - 3 kilos de carne de cerdo - 3 cucharadas de cominos - 6 dientes de ajo - 4 cucharadas de orégano - 1 cucharada de pimentón - 50 ccs de vinagre blanco - 3 cucharadas de sal Preparación: Limpie bien el cuero dejando una superficie de 40 X 30 centímetros aproximadamente. Aliñe la carne, cortela en tiras y ponga en el centro del cuero, cubriéndolo completamente. Ate con pita (hilo de envolver) y pongalo en una olla con agua
Ingredientes: - 1/2 kg posta - 1/4 longanizas - 1/8 salchichas - 1 tomates mediano - 1 cebollas mediana - orégano - pimienta - 1/2 pimentón rojo - vinagre - aceite - 8 fierritos para los anticuchos - sal Preparación: Corte la carne, salchichas y longanizas en trocitos de 3cm apróximadamente y deje en adobo con vinagre, aceite, orégano, sal y pimienta por una hora.Corte la cebolla, tomate y pimentón cubos medianos y aliñe. Coloque en los fierritos los ingredi
Ingredientes: - 1 litro de aceite maíz - 200 gr. de avellanas tostadas Preparación: Muela los dos ingredientes en una licuadora.En una sartén coloque la mezcla y al fuego que no sobrepase los 90°C, durante una hora aproximadamente. Retire y dispone en un colador con un papel absorbente o papel filtro y se deja de un día para otro para que los sólidos queden en el papel.
Ingredientes: - 1 / 2 kilo de lentejas - 2 zanahorias - 1 Cebolla - 2 puerros - 1 hoja de laurel - 2 dientes de Ajo - 100 gramos de chorizo - Agua - 4 cucharadas Aceite - Sal Preparación: Las limpie bien lentejas y dejelas en agua fría, la noche antes de cocinarlas, al día siguiente escurralas bien en agua fría en una olla al fuego, y agregue los puerros, zanahorias y ajos pelados y cortados en dos partes, Así como el chorizo enteros y el tocino, la hoja de laurel, una o d
Ingredientes: - 1 cucharada colmada de harina tostada - 1 taza de leche - Azúcar Instrucciones: Caliente la leche (optativo), vierta sobre ella la harina tostada, párr revólver Que no se ponga grumosa. Agregue azúcar a gusto.
Ingredientes: -1 Kg de tomates picados -250 Gr choclos en grano -1 / 2 kg de carne picada en tiritas -1 Cebolla cortada en pluma -1 / 2 pimentón -1 Huevo -1 Cucharada margarina -Pimienta -sal Instrucciones: Dore la carne con los aliños, agregue la cebolla, luego los tomates y el pimenton. Cocine y añada el choclo y el jugo de la carne. Una vez que este todo cocido agregue los huevos y revuelva. Sirva inmediatamente