Category Archives: Comida Chilena

Receta: Pescado Frito

Ingredientes: 1 kg pescado(s) 1 limón(es) 2 diente(s) ajo(s) 3 cucharada(s) harina sal y perejil aceite suficiente para freir Preparación Primero condimente el pescado con sal, ajo machacado, limón y perejil; mantenga de esta manera por 1/2 hora, a continuación estile bien, pase cada pedazo por un huevo batido y por la harina (Si quiere le puede añadir una pizca ... Read More »

Pescado Frito a la Chilena

Ingredientes: 1 kg pescado(s) 3 cucharada(s) harina2 diente(s) ajo(s) 1 limón(es) abundante aceite para freir sal y perejil Debe aliñar el pescado con sal, ajo machacado, limón y perejil; luego mantener así durante media hora, y a continuación estile bien, tiene que pasar cada pedazo por un huevo batido y por la harina (Si quiere le puede añadir una pizca ... Read More »

Puchero a la Chilena

Ingredientes: – 1/2 kg de sobre costilla trozada – 2 cebollas partidas por la mitad – ajo – 1/2 kg de zapallo cortado en trozos – 2 choclos cortados en ruedas – 1/2 atado de acelgas – 1/4 kg de arvejas desgranadas – 1/4 kg de porotos verdes enteros – 1/2 kg de papas peladas – apio – 1/2 repollo ... Read More »

Entrada Chilena

Ingredientes: – 4 tomates pelados y cortados en rodajas – 1 cebolla cortadas en pluma – 1 diente de ajo picados – 1/3 taza de cilantro picado fino – pimienta – 2 cucharadas de vinagre tinto – 1/4 taza de aceite de oliva – sal Read More »

Salsa a la Chilena

Ingredientes: – 1 cebolla picada – 2 tomates pelados y picados – jugo de 3 limones – pimienta  – 1/4 lt de caldo – 1 cucharada de aceite – 1/4 taza de aceite de ensalada – sal Read More »

Entrada Chilena

Ingredientes: – 4 tomates pelados y cortados en rodajas – 1 cebolla cortadas en pluma – 1 diente de ajo picados – 1/3 taza de cilantro picado fino – pimienta – 2 cucharadas de vinagre tinto – 1/4 taza de aceite de oliva – sal Read More »

Bistec a la Chilena

Ingredientes: – 4 bistec  – 1 cebolla mediana – pimienta  – 1 cucharada de vinagre – 3 cucharadas de mantequilla – 1 cucharada de aceite – 2 cucharada de azúcar – sal Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:bistec chileno receta Read More »

Ensalada a la Chilena

  Ingredientes: – 4 tomates – 1 cebolla grande – aceite – sal Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:ensalada a la chilenaensalada a la chilena preparacionreseta de ensalada a la chilena Read More »

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