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Cheesecake de Moka

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Cantidad de personas: 10 a 12

250 g de Galletas de chocolate, Molidas
130 g de mantequilla sin sal, derretida


Para el relleno:
500 g de queso crema tipo Filadelfia
2 cucharadas de Café instantáneo, disuelto en 2 cucharadas de agua hirviendo
2 cucharadas de licor de café (Kahlua)
2 cucharaditas de extracto de Vainilla
200 g de chocolate Amargo derretido en barra,

1 tarro condensada (400 g) de leche
2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor, disueltas en
1 cucharada de agua fría
1 ½ tazas de almendras, En láminas, tostadas y molidas

1 ¼ tazas (300 ml) de crema líquida
Crema chantilly los para decorar y kiwis
Chocolate
en polvo y azúcar flor para espolvorear (más…)

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