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Brazo de Reina de Carne y Verduras

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brazo de reina 300x293 Brazo de Reina de Carne y Verduras
Ingredientes:

- 1 kg de carne molida
- 1 zanahoria cortada en juliana
- 1/2 cebolla picada o rallada
- 1 pimiento morrón rojo cortado en juliana
- 1 bandeja de champiñones
- hojas de espinaca
- 2 cucharadas de perejil
- pimienta 
- 5 huevos
- 6 lonjas de tocino o jamón
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cucharada de vinagre
- 1/4 taza de aceite
- pan rallado
- sal (más…)

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