Recetas de Cocina: torta

Tarta de zanahorias, la delicia naranja

Tarta de zanahorias, la delicia naranja

Una deliciosa tarta que toma como base la zanahoria, también conocida como la carlota. Esta receta se conoce como la tarta de zanahoria, el pastel de zanahoria o la torta de zanahoria. Pero como sea que se llame, es sin lugar a dudas, exquisita. Ingredientes: 175g zanahoria rallada 175g harina 1 cucharadita de levadura en polvo 3 huevos 150g azúcar moreno 75ml aceite de oliva Una cucharadita de canela Media cucharita de nuez moscada 50g coco rallado 50g pasas de uv

julio 19, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Un rico pastel de salmón

Un rico pastel de salmón

Existe una exquisita receta perfecta para los que se encuentran en verano por lo refrescante y apetitosa, ésta es el pastel de salmón. Muy fácil de preparar ya que sólo dispone 20 minutos de tu tiempo y económico. Perfecto para lucirte en un almuerzo familiar. Para comenzar, necesitas los siguientes ingredientes: 400 gr. salmón ahumado en lonchas finas 1 paquete de pan de molde sin corteza 400 gr. Mayonesa 1 lata atún en aceite Un puñado de hojas de lechuga 2 huevos

junio 18, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Torta light: De queso al limón y frutas

Torta light: De queso al limón y frutas

Aunque no lo creas, existe una torta de bajas calorías; es la torta de queso al limón y frutas. Siendo además, deliciosa, fresca y fácil de preparar. Especial para darte un gusto sin arrepentimientos, la clave de esta torta se encuentra en los ingredientes y su preparación. Para ello, debes contar con  ingredientes para la base, para la torta en sí y la cubierta.  Rinde 8 porciones. Para la base, necesitas: 200 grs. Queso Blanco 0% 1 Huevo 1 cda. de Esencia de Vainilla

junio 13, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Casatta con Galletas

Casatta con Galletas

Ingredientes: - 1/8 lt de helado de manjar - 1/8 lt de helado de avellana - 1/8 lt de helado de chocolate - galletas lenguas de gato  - 2 cucharadas de chocolate rallado Preparación: Ponga los helados en el refrigerador para que no se endurezcan. Forre un molde de torta desmoldable con papel aluminio. Forre éste tanto en el fondo como en las orillas con las galletas ordenadas. Verter el helado de avellanas. Frizerar. Cuando esté duro, vierta el helado de chocolate. Frizere

julio 9, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Torta de Frutas

Torta de Frutas

Ingredientes: - frutas - 1/4 kg de harina cernida - 2 cucharaditas de polvos de hornear - 4 huevos - 5 cucharadas de azúcar granulada hechas caramelo - 1/4 kg de azúcar Preparación: Bata las claras de los huevos a punto nieve, añáda un almíbar de pelo, sin dejar de batir hasta que la mezcla se enfríe. Bata las yemas hasta que estén casi blancas; una los dos batidos mezcle suavemente. Cierna la harina con los polvos de hornear y agregue suavemente la mezcla anterior. Aca

junio 7, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Torta Rellena de Champiñones

Torta Rellena de Champiñones

  Ingredientes: - 6 cucharadas de harina - 2 tazas de leche - aceite - sal Relleno: - 300 grs. de champiñones - Perejil picado - 500 grs. de Ricota - 1 cucharada de mantequilla Ingredientes: Masa: Bata los huevos enteros hasta que queden espumosos viérta poco a poco la harina para que no se formen grumos agregue el aceite, la leche y sal. Deje reposar. Caliente una sartén con aceite. Con un cucharón vierta sobre la sartén el batido para formar un panqueque delgad

abril 19, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Torta de Sesos

Torta de Sesos

Ingredientes: - 1 cabeza de sesos - 1 1/2 cucharada de harina - 1 cucharada de pan rallado - 3 huevos - pimienta - 1 cucharada de vinagre - 1 tarro de crema - 3/4 taza de agua - 2 cucharadas de mantequilla - sal Preparación: Lave los sesos con agua fría y quíte la membrana. Colóque en una olla con agua fría, ponga vinagre y sal. Cuézala por un cuarto de hora, deje estilar y córte en rebanadas.  Aparte en una olla coloque la crema, agregue agua, pimienta, harina y sal.

abril 19, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Torta de Pascualina con Acelga

Torta de Pascualina con Acelga

Ingredientes: Masa : - 3 tazas de harina - 1 huevo - 1/2 taza de margarina - 3 cucharaditas de agua - 2 cucharadas de aceite  - sal  Relleno: - 1 1/2 paquete de acelga - 1/2 cebolla - pimienta - 3 vienesas - 50 grs. de tocino - 1/2 taza de queso rallado - 2 cucharadas de pan rallado - 3 huevos - 1/2 taza de aceite - Sal Preparación: Masa: En un recipiente, mezcle la harina con el aceite, el agua, el huevo, la margarina y sal.No amase. Deshaga con los dedos l

abril 19, 2011 1 comentario Leer receta completa

Torta de Panqueques con Salsa de Locos

Torta de Panqueques con Salsa de Locos

Ingredientes: - 2 tazas de harina - 1 taza de leche en polvo - 1/2 cucharadita de polvos de hornear - 4 huevos - 4 cucharadas de aceite Salsa: - 4 locos - 2 cucharadas de harina - 1 pimiento morrón pelado, cocido y pasado por cedazo - 1 cucharada de perejil picado fino - Pimienta - 1 litro de leche - 2 cucharadas de queso rallado - 1 cucharada de mantequilla Preparación: Bata las claras y agregue las yemas.  Añada la leche y la harina poco a poco, revolvien

abril 19, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Torta de Nueces

Torta de Nueces

Ingredientes: - 1/4 kg de nueces - 2 huevos - 1 claras de huevo - 1/2 cucharadita de polvos de hornear  - 1/2 copita de licor dulce - 1/4 taza de semola - 1/4 taza de azúcar Preparación: Muela las nueces.  Bata las yemas con azúcar. Agregue las nueces, los polvos de hornear, semola, el licor y la clara de huevo batida a nieve, incorpore poco a poco. Vacié todo a un molde enmantequillado y lleve a el horno. Deje enfriar, desmolde y rellene con manjar blanco.  Haga un me

abril 18, 2011 1 comentario Leer receta completa

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